Az AKNÖ tanulmánya szerint a turmixok gyakran sok cukrot tartalmaznak az Augsburger Allgemeine-ben
A szakértők napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget ajánlanak. Praktikus, amikor a napi szükségletet turmixmal fedezheti. De mennyire egészségesek a vitaminbombák valójában?
Az ételpiramis öt adag gyümölcsöt és zöldséget ajánl. De ez gyakran nem olyan egyszerű a mindennapi életben. A termékeket fel akarják készíteni, és ideális esetben balesetmentesen szállítják az irodába. Ezért sokan a szupermarket gyakorlati alternatívájához folyamodnak - felhasználásra kész palackozott gyümölcsök és zöldségek turmixok formájában. De mi is van valójában a palackokban? Az Alsó-Osztrák Munkaügyi Kamara (AKNÖ) tanulmánya figyelmeztet a megtévesztő címkékre - és különösen a sok cukorra.
AKNÖ: A Burger King és a McDonalds turmixai különösen egészségtelenek
A tesztekhez nyitott és csomagolt termékeket egyaránt vásároltak. Két különböző gyümölcslé italain kívül a nyitott italok között volt Burger King és McDonalds turmix is. Az "Innocent" gyümölcskeveréke és a "Spar" saját márkája a teszt során a szupermarket polcáról került ki, összehasonlítva a németországi "Rewe" turmixával. A megtöltött palackok tápanyagtartalma könnyen leolvasható volt, a fennmaradó termékeket laboratóriumba küldték elemzés céljából.
A vizsgálat első eredménye: A két gyorsétteremlánc által kínált italok különösen egészségtelenek. Az AKNÖ-tanulmány szerint fagylaltot, joghurtot és szirupot használtak az elkészítéshez, de friss gyümölcsöt nem. Ennek megfelelően a tanulmány készítői szerint a turmix mindene megvan: 16,1 gramm cukrot tartalmaz 100 milliliterenként - ami körülbelül 20 cukorkockának felel meg.
A többi termék esetében a tanulmány készítői megállapították, hogy a cukortartalom általában a gyümölcs arányával növekszik. A zöldséges változatok általában kissé alacsonyabb kalóriatartalmúak, mivel a zöldséglé kevesebb cukrot tartalmaz, mint a gyümölcslé. És: A gyümölcsök sorrendje, amint a címkén szerepel, nem mindig felel meg a különféle gyümölcs- és zöldségfélék tényleges mennyiségének. Az AKNÖ ezért mindig azt ajánlja, hogy vessen egy pillantást az összetevők és tápanyagok listájára.
A legjobb, ha magad pürésíted a gyümölcsöket: egészségesebb és olcsóbb
A tanulmány szerint a frissen boltban készített gyümölcslé-változat tartalmazza a legkevesebb cukrot. Az alsó-ausztriai munkaügyi kamara ezért azt javasolja, hogy csak alkalmanként használja a vásárolt turmixokat. Ha megvásárolja a termékeket, olvassa el az összetevők listáját, és válasszon olyan terméket, amely sok gyümölcspürét tartalmaz, és nem tartalmaz további cukrot.
Ezenkívül a fogyasztónak meg kell jegyeznie, hogy ez nem üdítő, hanem inkább pürésített snack az étkezések között. A legjobb, ha a vitaminbombákat saját maga készíti elő regionális és szezonális gyümölcsökből és zöldségekből, és ha szükséges, vízzel hígítja őket. Ez nemcsak egészségesebb, hanem jelentősen olcsóbb is. ida