Az aktív szén mint szuperélelmiszer-egészségügyi trend
A dietetikus Alexandra Maydell az egészségügyi trendekről blogol. A táplálkozásról. Ezúttal az aktív szén turmixokba keverésének jelenlegi tendenciájáról.
A Superfood egy olyan marketing kifejezés, amelyet állítólagos egészségügyi előnyökkel bíró élelmiszerek leírására használnak. Többnyire vannak olyan tudományos vizsgálatok, amelyek pozitív egészségügyi hatást mutatnak, de ez nem feltétlenül vihető át a valódi táplálkozásra.
Az utóbbi időben újra és újra hallani és olvasni lehet az aktív szénről. Fa égésekor fordul elő.
Gyógyhatása évszázadok óta ismert, nevezetesen gyomor-bélrendszeri fertőzések esetén a bélből köti le a káros baktériumokat, valamint mérgezés esetén is. Mivel az aktív szén megköti a vitaminokat, az ásványi anyagokat és a nyomelemeket, csak akut esetekben szabad bevenni. Még drámaibb az a tény, hogy a gyógyszerek hatását is gátolhatja.
Az aktív szén ezért nem ajánlott!
utolsó frissítés: 02/07/2017 | 11:51
Kulcsszavak:
Alexandra Maydell
Dietetikus és táplálkozási tanácsadó, jelenleg dietetikus képzést az innsbrucki Egyetemi Klinikán végeztem.
Több éves gyakorlati tapasztalatom után a bécsi Rudolphiner Haus, a Paracelsus Klinika Grinzinger Berg és a Bécsi Általános Kórház után most szabadúszó dietetikusként dolgozom, és különböző orvosokkal együttműködve orvosi táplálkozási tanácsokat és műhelyeket adok az egészséges táplálkozáshoz, valamint főzőtanfolyamokat.
Nős vagyok, három gyermekem van, ezért főzök minden nap, és sok időmet étellel és egészséges táplálkozással is töltem.