Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása az elmére - Egészségadag

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az egyik legnépszerűbb táplálkozási stratégiává vált. Fontos azonban figyelembe venni a szellemi teljesítményre és érzelmekre gyakorolt hatásukat. A mai cikkben bemutatunk mindent, amit tudnod kell erről a témáról!

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei közismertek azok körében, akik érdeklődnek abban, hogy a táplálkozás hogyan segíthet a fogyásban. De Gondolt már valaha az alacsony szénhidráttartalmú étrend kognitív és érzelmi hatásairól? Ez a fajta étkezési terv hosszú távon fenntartható?

Az emberi test bármilyen makrotápanyagból képes szénhidrátot nyerni: szénhidrátokból, zsírokból vagy fehérjékből. De ha nincs szénhidrátja, akkor a hatékonysága sokkal alacsonyabb lesz. Ez befolyásolhatja az agy működését.

Mi az alacsony szénhidráttartalmú étrend?

Alacsony szénhidráttartalmú étrend követése, a magas szénhidráttartalmú ételektől fogyasztott kalóriák kevesebb mint 30% -át kell megszerezned. Az utóbbi időben ez a diéta vált a legnépszerűbb táplálkozási stratégiává a testzsír megszüntetésére.

Az oka annak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet hatékonynak tekintik az elhízás elleni küzdelemben, ennek az anyagnak a szerepe a zsír felhalmozásában. De vannak olyan alternatívák is, amelyek a szénhidrátok étrendből való kizárásán alapulnak, és csak a fogyasztás mértékét és a glikémiás index beállítását segítik elő.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása a szellemi teljesítményre

Noha az emberi agy a teljes testtömegnek csak 2% -át képviseli, a teljes megtermelt energia 20–30% -át fogyasztja. Nyilvánvaló, hogy ez a test nagyon igényes. Emellett kiváló energiahatékonysága miatt, Az agy fő energiaforrása a szénhidrát.

Emiatt számos tanulmány azt bizonyítja Az alacsony szénhidráttartalmú étrend negatív hatással van a kognitív teljesítményre. Ez befolyásolja a tanulást, a figyelmet és a memóriát. Ezek a hatások általában csak rövid távon érezhetők, de sokan nem tartják be sokáig az ilyen étrendet.

Amikor a szénhidrátok kerülése életmódgá válik, számos érdekes adaptáció zajlik le. A test megszokja, hogy több energiát nyerjen az aminosavakból (a fehérjék szerkezeti egységei) és a zsírsavakból. Ezért hosszú távú vizsgálatok nem azonosították a kognitív funkció tartós csökkenését.

Ezenkívül úgy tűnik, hogy a kognitív károsodásban szenvedő embereknek előnyös, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak. Például az Alzheimer-kórban szenvedő betegek agya fokozatosan elveszíti képességét arra, hogy energiaforrásként használja a glükózt, ami súlyosbítja a betegséget. De a korai szakaszban e betegek agya energiát nyerhet keton testekből, a zsírsavak mobilizálásából és lebontásából származó anyagokból.

Ebből adódóan, kisebb kognitív zavarokkal küzdők alacsony szénhidráttartalmú étrenddel javíthatnák működésüket. Legalábbis ez arra utal, hogy a Journal of Alzheimer Disease 2019 áprilisában közzétett klinikai vizsgálat előzetes eredményei voltak. De, mint korábban említettem, ezt az étrend-tervet nehéz hosszú ideig követni.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatása az érzelmekre

Érzelmileg a helyzet fordított: az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nem rövid távon, hanem hosszú távon van negatív hatása. Ennek a jelenségnek az oka a szerotonin szintjének csökkenése az agyban.

A szénhidrátok serkentik az agy szerotonintermelését, míg a fehérjék és zsírok csökkentik. Ennek következtében, Az elégtelen szénhidrátbevitel energiahiányt okozhat, cukor utáni vágy, szomorúság és szélsőséges esetekben depresszió.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend szigorú betartásának nehézségei

Végül, de nem utolsósorban fontos megjegyezni, hogy a legtöbb embernek nehézségei vannak az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartásában. Az okok többszörösek:

A szénhidrátforrások elkerülése ellentmond a klasszikus társadalmi mintáknak. A nyugati kultúrákban a gabonafélék, a gumók, a gyümölcsök és a zöldségek alapvető élelmiszerek. Nagyon nehéz nem fogyasztani őket, ezért gyakran kudarcot vallanak az étrendből való kizárási kísérleteink. Az emberek számára az ételnek olyan társadalmi funkciója is van, amelyet az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem képes kielégíteni.
A szénhidrátbevitel korlátozása a rendelkezésre álló ételek sokféleségét is korlátozza. Mivel nagyon korlátozó jellegű, az ilyen típusú étkezési terv könnyen monoton és fenntarthatatlanná válhat.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend befolyásolja a hangulatot. Ezenkívül néhány embernek speciális ételekre van szüksége érzelmi állapotának szabályozásához, ami nem lehetséges, ha túl korlátozó étrendet alkalmaz.

Mint látható, néhány kivétellel és az elméleti előnyökkel ellentétben, Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem tűnik egészséges alternatívának. Csökkentik a rövid távú szellemi teljesítményt, befolyásolják az érzelmi állapotot és nehezen követhetők.

A legjobb, ha kerüljük a korlátozó étrendet és egészségesen étkezünk. És ne felejtsd el, a felkínált előnyöktől függetlenül az "ideális étrend" az, amelyet sikeresen követhetsz.!

Brandt, J., Buchholz, A., Henry Barron, B., Vizthum, D., Avramopoulos, D. & Cervenka, M.C. (2019). Előzetes jelentés a módosított Atkins-diéta megvalósíthatóságáról és hatékonyságáról enyhe kognitív zavarok és korai Alzheimer-kór kezelésében. Journal of Alzheimer's Disease, 68 (3): 969-981. Hozzáférés ideje: 2019.01.15. Letöltve: https://content.iospress.com/search?q=author%3A%28%22Henry-Barron,%20Bobbie%22%29
Brinkworth, G. D., Buckley, J. D., Noakes, M., Clifton, P. M. & Wilson, C.J. (2009). A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távú hatása a hangulatra és a kognitív funkcióra. Arch Intern Med., 169 (20): 1873-80. Hozzáférés ideje: 2019.01.15. Letöltve: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/1108558
D’Anci, K. E., Watts, K. L., Kanarek, R. B. & Taylor, H.A. (2009). Alacsony szénhidráttartalmú fogyókúra. A megismerésre és a hangulatra gyakorolt hatás. Appetite, 52 (1): 96-103. Hozzáférés ideje: 2019.01.15. Letöltve: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0195666308005515?via%3Dihub
Krikorian, R., Shidler, M. D., Dangelo, K., Couch, S. C., Benoit, S. C. & Clegg, D.J. (2012). Az étrendi ketózis enyhe kognitív károsodás esetén fokozza a memóriát. Neurobiol Aging, 33 (2): 19-27. Hozzáférés ideje: 2019.01.15. Letöltve: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21130529

Ebben a cikkben a húsevő étrendet tárgyaljuk. Valószínűleg hallottál róla, mivel bizonyos körökben egyre népszerűbb. De mi a húsevő étrend és

Legyen szó magas szénhidráttartalmú reggeliről vagy más típusú étkezésről az első néhány órában

Ha hosszú és egészséges életről van szó, fontos odafigyelni arra, hogy mit eszünk. Ez magában foglalja,

A gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez. Valójában napi fogyasztásuk megakadályozhatja az anyagcsere-betegségeket. Szervezet ...

Néhány évvel ezelőttig az ételek energiaértéke és az a meggyőződés, hogy a kalóriák testzsírrá válnak…

Hallottál már a teve tej előnyeiről? Ez a fajta tej meglehetősen népszerű néhány régióban