Az alacsony szénhidráttartalmú étrend ösztönzi a táplálkozási hiányokat; DGP

A folsav vízoldható vitamin. A levélsaláták, zöldségek (beleértve a spenótot és a brokkolit), a máj, a tojássárgája és különösen a búzacsíra folsavban gazdag. A folsavhiány vérszegénységhez, a terhesség pedig a magzat rendellenességeihez vezethet. Ezért a terhes nőknek ajánlott folsav-kiegészítőket szedni kiegészítőként.

A fogyás érdekében sokan alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak (más néven alacsony szénhidráttartalmú étrendet). Ezen alacsony szénhidráttartalmú diéták népszerű formái az Atkins-diéta és a Paleo-étrend, amelyekben az étrend szénhidráttartalmát minimálisra csökkentik. Ezzel szemben a Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt javasolja, hogy a kalóriák több mint felét fogyasszák naponta szénhidrát formájában.

A tápanyagellátás alacsony szénhidráttartalmú étrendben szenved?

Vizsgálatukban a skót Glasgow-ból érkezett tudósok alaposan megvizsgálták az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez ragaszkodó emberek mikrotápanyag-tartalmát. A mikroelemek vitaminokat tartalmaznak

A vitaminok olyan anyagok, amelyeket a test néhány kivételtől eltekintve nem tud maga előállítani, de amelyekre az élethez szükségünk van. Legtöbbjüket ezért táplálékkal kell bevenni. A vitaminok két csoportra oszthatók: A zsírban oldódó vitaminok, például a K- vagy az E-vitamin tárolhatók a szervezetben. A vízben oldódó vitaminokat, például a C-vitamint viszont rendszeresen kell bevinni az étkezés során, mivel a szervezet azonnal felszabadítja a felesleges mennyiséget. A vitaminok fontos szerepet játszanak a szervezet számos anyagcsere-folyamatában, például új sejtek képződésében vagy bizonyos tényezőkben a véralvadásban.

10 tanulmányt különféle tanulmánytervekkel értékeltek

Elemzésükhöz a tudósok 10 tanulmány adatait használták fel, amelyek az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatását vizsgálták a mikroelemek ellátására. 7 vizsgálat randomizált, kontrollált vizsgálat volt, amelyekben az embereket véletlenszerűen vagy az intervenciós csoportba (itt: Atkins vagy Paleo diéta) vagy egy kontroll csoportba sorolták.

még: összehasonlító csoport; Összehasonlító klinikai vizsgálatokban a betegek azon csoportja, akik a szokásos szokásos terápiát vagy hatóanyag nélküli gyógyszert (placebo) kapták a tesztelt kezelés helyett; lehetővé teszi annak megbízhatóbb felmérését, hogy a tesztkezelés megfigyelt hatásait valóban ezek okozták-e

még: összehasonlító csoport; Összehasonlító klinikai vizsgálatokban a betegek azon csoportja, akik a szokásos szokásos terápiát vagy hatóanyag nélküli gyógyszert (placebo) kapták a tesztelt kezelés helyett; lehetővé teszi annak megbízhatóbb felmérését, hogy a tesztkezelés megfigyelt hatásait valóban ezek okozták-e

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend szénhidráttartalma az összes energia 4–34% -a között változott

Amikor részt vesznek a vizsgálatban, az embereknek a napi kalóriák 4–34% -át el kell fogyasztaniuk szénhidrát formájában. Csak a tanulmányok egyikében ajánlották a résztvevőknek a multivitamin-kiegészítők szedését. Az étrend eredményeként a vizsgálat résztvevői 2 és 9 kg közötti súlycsökkenést értek el.

Egyes vitaminok és ásványi anyagok mennyiségének csökkenése alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén

Megállapították, hogy minden alacsony szénhidráttartalmú étrendben szenvedő ember kevesebb B1-vitamint (tiamin) és folsavat tartalmaz

A folsav vízoldható vitamin. A levélsaláták, zöldségek (beleértve a spenótot és a brokkolit), a máj, a tojássárgája és különösen a búzacsíra folsavban gazdag. A folsavhiány vérszegénységhez, a terhesség pedig a magzat rendellenességeihez vezethet. Ezért a terhes nőknek ajánlott folsav-kiegészítőket szedni kiegészítőként.

A kalcium fontos ásványi anyag az ember számára. A csontok és a fogak építőanyaga, amely szükséges a véralvadáshoz, az izomgerjesztéshez és az idegi irritációhoz. A kalcium főleg a tejben és a tejtermékekben, valamint a zöld leveles zöldségekben található meg. Kalciumhiány következhet be például krónikus bélgyulladásból, terhességből vagy szoptatásból.

A vitaminok olyan anyagok, amelyeket a test néhány kivételtől eltekintve nem tud maga előállítani, de amelyekre az élethez szükségünk van. Legtöbbjüket ezért táplálékkal kell bevenni. A vitaminok két csoportra oszthatók: A zsírban oldódó vitaminok, például a K- vagy az E-vitamin tárolhatók a szervezetben. A vízben oldódó vitaminokat, például a C-vitamint viszont rendszeresen kell bevinni az étkezés során, mivel a szervezet azonnal felszabadítja a felesleges mennyiséget. A vitaminok fontos szerepet játszanak a szervezet számos anyagcsere-folyamatában, például új sejtek képződésében vagy bizonyos tényezőkben a véralvadásban.

A vizsgálatok eredményei (különböző vizsgálati tervekkel) azt mutatták, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrend során csökkenhet a vitaminok és ásványi anyagok mennyisége. Ennek eredményeként ez bizonyos mikroelemek elégtelen ellátásához vezethet. A tudósok azt javasolják azoknak az embereknek, akik fogyni akarnak alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, hogy figyeljék a mikroelemek mennyiségét, és szükség esetén beszéljék meg orvosukkal a kiegészítők szedését.

Churuangsuk C, Griffiths D, Lean MEJ, Combet E. A szénhidráttartalmú étrend hatása a mikroelemek bevitelére és állapotára: szisztematikus áttekintés. Obes Rev. 2019. április 22. doi: 10.1111/obr.12857. [Epub a nyomtatás előtt]