Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet egészséges és boldoggá teszi EAT SMARTER
Alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú - táplálkozási koncepció, amely feltölti Önt.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend az egészséges anyagcseréhez
A magas szénhidrát-koncentrációjú ételek - különösen az egyszerű szénhidrátok, például édességek, fehér lisztből készült termékek és magas cukortartalmú késztermékek - nagy terhet rónak anyagcserénkre. A szénhidrátok bevitele növeli a vércukorszintet. A szervezet saját hormon inzulinnak szabadul fel, amely biztosítja, hogy a cukor - vagy még inkább glükóz - a vérből a sejtekbe kerülhessen. Ugyanakkor az inzulin elősegíti a zsír képződését és gátolja annak lebontását. Társadalmunkban egyre több a túlsúlyos és az anyagcsere-rendellenességben szenvedők vitákra adnak okot arról, hogy lehet-e valamit tenni a helyzet megváltoztatásáért alacsony szénhidráttartalmú étrenddel. Egyes táplálkozási szakemberek az étrendünk szénhidrátterhelését tekintik a túlsúlyos emberek növekvő számának fő gonoszságának - míg a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ragaszkodik ajánlásaihoz a teljes energiaigény körülbelül 50% -át kitevő napi szénhidrát-bevitelhez.
Hogyan néz ki az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hívei azt a célt követik, hogy csökkentse az étrendben lévő szénhidrátok számát a kevésbé stresszes anyagcsere elérése érdekében. Az extrém vércukorszint-csúcsok és ezáltal a felszabaduló magas inzulinszint elkerülésével viszonylag állandó anyagcserét érhet el. Ez azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely általában magas fehérjetartalmú, vágyakozás nélkül biztosítja a hosszabb ideig tartó jóllakottság érzését. Az inzulin felszabadulása kedvezőbb - tehát nincs gátlása a zsír lebontásának.
Kinek alkalmas az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Első és legfontosabb a alacsony szénhidráttartalmú étrend Nélkülözhetetlen a Diabestes melitus anyagcserezavarral küzdők számára. Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyszerű lehetőség azok számára, akik fogyni szeretnének. Itt azonban mindig szem előtt kell tartani a teljes energiamérleget - mert senki nem fogyott le úgy, hogy egyszerűen a szénhidrátokat takarította meg a teljes kalóriabevitel figyelembevétele nélkül. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend teljesen alkalmatlan az állóképességű sportolók és az emberek számára, akik mentálisan rendkívül produktívak. A szénhidrátok a fizikai és szellemi teljesítmény legfontosabb energiaforrásaink - ezen semmi sem fog változtatni.