Az alacsony szénhidráttartalmú tanulmány miatt hamarabb meghalunk!
Tanulmány: az alacsony szénhidráttartalom miatt korábban meghalunk!
Alacsony szénhidráttartalmú: Nem olyan jó, mint várták?
Kerülje a szénhidrátokat - és a kilók leesnek. Az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú étrendnek számos követője van, és rengeteg sikertörténet fogyás-összehasonlítással található a közösségi médiában. De az amerikai kutatók most elronthatják étvágyunkat az alacsony szénhidráttartalom iránt: Egy több mint 15 400, 45 és 64 év közötti résztvevővel végzett vizsgálat során kiderült, hogy ez a fajta étrend lerövidítheti életünket.
A bostoni tudósok részletes kérdőíveket töltöttek ki a tanulmányhoz, egyszer a tanulmányi időszak elején, majd hat évvel később. A kérdőívek a résztvevők étkezési magatartásával foglalkoztak: Többek között megemlítették az ételek és italok fogyasztását és az adagok méretét. Az adatok felhasználásával a kutatók meg tudták állapítani, hogy a tesztalanyok által elfogyasztott szénhidrátok, zsírok és fehérjék mely élelmiszerekből származnak.
Alacsony szénhidráttartalom - veszély?
A meglepő eredmény: Azok, akik étrendjük kevesebb, mint 30 százalékát fedezik naponta szénhidrátokkal, azaz alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, várható élettartama körülbelül négy évvel rövidebb, mint a mérsékelt szénhidrátbevitelű tesztalanyoké. Mérsékelt az, amikor a napi táplálékigény körülbelül 50-55 százaléka szénhidrátokkal fedett.
A mérsékelt szénhidrátbevitel lehetővé teszi számunkra a hosszú életet
Általában a tesztalanyok a mérsékelt szénhidrátbevitel mellett értek el a legjobb eredményt a hosszú élettartam szempontjából - azokhoz képest is, akik sok szénhidrátot fogyasztottak (a napi szükséges étel 65 százalékától). Példa: Az adatok felhasználásával a kutatók úgy becsülték, hogy egy mérsékelt szénhidrátfogyasztású 50 éves fiatal átlagosan 33,1 évet élhet, alacsony fogyasztással csak 29,1 év, magas bevitel esetén pedig 32,0 év.
Miért számít, honnan származnak tápanyagaink?
A kutatók valami mást vettek észre az adatokkal kapcsolatban: Úgy tűnik, hogy az élettartam szempontjából is szerepet játszik, amellyel a szénhidrátok alacsony szénhidráttartalmúak. A koncepcióhoz ajánlott fokozott zsír- és fehérjebevitel, például marhahús és sertéshús. A teljes élettartam szempontjából azonban különbséget jelent, hogy a fehérjék és zsírok állati vagy növényi alapúak-e. Így az adatok azt mutatják, hogy az állati eredetű alacsony szénhidráttartalmú étrend rövidebb teljes élettartamot eredményezhet. A tanulmány szerzője Dr. Sara Seidelmann ezért javasolja a szénhidrátok cseréjét több növényi fehérjével és zsírral az egészséges öregedés érdekében hosszú távon.