Az alak legnagyobb ellenségei - Fogyókúra; Fogyókúra - 1. oldal
A diéta kezdetén való gondolkodáskor fontos, hogy egészséges és kiegyensúlyozott menütervet készítsen, tudatosan válasszon magas tápértékű ételeket, nehogy megfosztja a szervezetet a szükséges tápanyagoktól. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi táplálkozási szakember felfedi az alak legnagyobb ellenségeit.
A kukoricaszirup átveszi a vezetést
A vezető helyet a kukoricaszirup foglalja el, amint azt Prof. Dr. Mencinicopschi "Mit eszünk. Fogyni" című könyvében kijelentette. Ha úgy gondolja, hogy nem szerepel az étlapján, akkor nagyon téved, mert a gyártók sok ipari termékhez adják hozzá. Így Dr. Prof. Mencinicopschi szerint üdítőkben, cukorkákban, ízesített szirupokban, cukrászdákban, ipari édességekben, édes harapnivalókban, feltétekben, fagylaltban, finom pékárukban, kekszekben, krémekben, lekvárokban találhatjuk meg., kompótok stb.
Miért olyan káros a kukoricaszirup? Mivel fruktózban gazdag, és a zsírtömeg fejlődését okozza anélkül, hogy a jelenség összefüggésben lenne a kalóriák feleslegével, hanem az agy rendellenességeinek mechanizmusa és kontrolljai révén. "Amikor szénhidrátban gazdag ételeket, például glükózt, szacharózt (kenyér, burgonya, rizs, tészta, cukorka, keksz, péksütemény, cukrászda) fogyasztunk, az endokrin hasnyálmirigy a legmagasabb mennyiségű hormon inzulint szabadítja fel, mint a termék glikémiás indexét és glikémiás terhelését. nagyobbak.
Az inzulin hormon az, amely jóllakottsági jeleket továbbít az agyba, és étvágyunk csökkentésével arra késztet bennünket, hogy önként abbahagyjuk az ételt. A glükózzal ellentétben a fruktóz nem váltja ki az inzulin termelését, és késlelteti a jóllakottság kialakulását, ami egyenértékű azzal, ha többet eszünk és extra kalóriákat hozunk be, amelyek elhíznak. ", magyarázza Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.
Ezért kell figyelnie a gyümölcsökre, mert a friss vagy szárított gyümölcsök feleslege ugyanolyan hatást eredményezhet, mivel az inzulin termelése nem történik meg. A szakember pedig különösen figyelmeztet bennünket az olyan friss gyümölcsökre, amelyeknek az étkezési rostok eltávolítása miatt magas a fruktóztartalma.
Könnyű ételek cukor nélkül
Paradox módon elősegíthetik a hizlalást. Nagyon figyeljen a mesterséges édesítőszerek használatára. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója nem javasolja mesterséges édesítőszerek, aszpartám (E 951), aceszulfám K (E 950), szacharin, ciklamen (E 952) és szukralóz (E 955), alkalmazását, mivel mellékhatásaik vannak, még elhízást is okoz, annak ellenére, hogy nincs kalóriájuk ". "Mesterséges édes ízük becsapja az agyat, amely ezeknek az édesítőszereknek az elfogyasztása után várja a kalóriák megjelenését.
Könnyű zsírmentes ételek
Ezenkívül a könnyű ételek cukor nélkül és a könnyű ételek zsírok nélkül néha éppen ellenkezőleg hathatnak, "kompenzációs túlfogyasztást okoz, és ezért hízik", figyelmeztet Prof. Dr. Mencinicopschi. Ne felejtsük el azt sem, hogy az általunk vásárolt ipari termékek többsége tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat. Nem tesznek mást, csak fokozzák az étkezési függőségünket, emellett megzavarják az éhségszabályozás mechanizmusait.