Az alkalikus módszer - ClaudiaCaza - kulináris blog és műhelyek
Az alkáli módszer eredete 1875-ig nyúlik vissza Ausztriában, Franz Xaver Mayr orvos.
Módszere több mint egy évszázadon át Európa egyik leghatékonyabb étrendjének alapja volt.
A Mayr-filozófia a jó emésztést tartja az emberi egészség legfontosabb tényezőjének.
Az alkáli módszer az egészség és a wellness holisztikus megközelítése. Egyszerű és hatékony elveken alapul, amelyek egyensúlyba hozzák az emésztőrendszert és helyreállítják a sav-bázis egyensúlyt az étrendben.
A lúgos étrend alapelvei
A nyugaton ma elfogyasztott ételek és italok többsége savasodik, és az emésztés hajlamos növelni a vér savasságát.
Ha gyakran fáradt vagy, kevés az energiád, vagy gyakran dagadt a túl sok étel elfogyasztása miatt, akkor immunrendszere gyengül. Ezek arra utalnak, hogy a tested túl savas.
A túl savas étrend felgyorsítja a sejtek öregedését, mert túl sok sav feldolgozására kényszerítjük testünket. Ezáltal a testünk sejtjei kevésbé működnek. Ezután nem képesek megszabadulni a méreganyagoktól. Feladják ezeket a méreganyagokat, amelyek hatással vannak immunrendszerünkre és a test általános egyensúlyára.