Az állásfoglalás, hogy végre fogyjon - DieFeinschmecker
A fogyás ismét az új évre vonatkozó jó határozatok listáján áll, a tabletták, a porok és a szuper diéták pedig ismét a médiában fogyni vágyók javára versengenek. A táplálkozási szakemberek azt feltételezik, hogy tízből kilenc ember újból hízik, miután befejezte étrendjét. Mivel minden diéta, függetlenül attól, hogy FdH, LowCarb vagy "DinnerCanceling", ugyanazon az elven működik: kevesebb energiát vegyen fel, mint amennyit fogyaszt.
A legjobb diéta: csak akkor egyél, ha éhes vagy
Uwe Knop táplálkozási szakember azt javasolja, hogy az étrend újrakezdése helyett csak akkor fogyasszon, amikor nagyon éhes vagy, és csak azt fogyasszon, amit szeretne, ami jó ízű és amit jól elvisel. Hihetőnek hangzik, és ezt a Cornell Egyetem kutatói is megerősítik, akik 2015-ben megvizsgálták, hogy az étkezési viselkedés miben különbözik a „természetesen karcsú” emberektől: Azok az emberek, akiknek általában nincsenek súlyproblémáik, jobban hallgatják testüket, intuitívabban étkeznek és mindenekelőtt csak akkor amikor nagyon éhesek. Szinte ugyanolyan fontos: az intuitív evők számára az élvezet a legfontosabb. A firenzei egyetem tanulmányai megerősítik, hogy a túlsúlyos emberek is folyamatosan fogynak, ha valójában csak akkor étkeznek, amikor nagyon éhesek. A legújabb tudományos adatok szerint az intuitív étkezés nemcsak az alacsonyabb testtömeggel, hanem a pszichére gyakorolt pozitív hatással is jár.
A hús igazságtalanul eldobott
Az étrendről és az egészséges táplálkozásról szóló egész beszélgetés során a húst gyakran hizlalónak és egészségtelennek nyilvánítják, és fontos fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok szállítója. Tehát, ha nagyon éhes egy lédús steak, egy csípős gulyás vagy egy finom húst sertéshúsra, akkor - feltéve, ha intuitíven eszel - valószínűleg erre van szüksége a testének. És még valami az egészség témájában: Sem a vegánok, sem a vegetáriánusok nem élnek tovább, mint a mindent elfogyasztók, a jelenlegi EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) táplálkozási tanulmány még azt is feltételezi, hogy a mérsékelt húsevők élnek a legtovább. További tanulmányok azt mutatják, hogy a vastagbélrák, a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke tekintetében nincs szignifikáns különbség a mindent fogyasztók és a vegetáriánusok között, így egészségügyi okokból senkinek sem kell hús nélkül maradnia