Az állatok és madarak levágása minden fajban júniusban esett vissza
A levágott állatok és madarak száma és tetemtömege júniusban, az előző hónaphoz képest, valamennyi faj esetében csökkent, derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) által küldött közleményből.
A levágott szarvasmarhák száma és hasított testtömege 12,9% -kal, illetve 21,9% -kal csökkent. A szakosodott ipari egységekben a levágott szarvasmarhák száma állandó maradt, hasított súlyuk 8,0% -kal csökkent. 2013 júniusában a speciális ipari egységekben levágott szarvasmarhák aránya az összes szarvasmarha levágásának 20,4% -a volt.
Az idézett forrás szerint a levágott sertések teljes száma és hasított súlyuk 16,9% -kal, illetve 18,4% -kal csökkent. Júniusban a sertésvágások aránya a speciális ipari egységekben a levágott sertések teljes számának 87,2% -a volt. A speciális ipari egységekben levágott sertések száma és hasított súlyuk 6,4% -kal, illetve 9,5% -kal csökkent.
A levágott juhok és kecskék összes létszámát, illetve tetemtömegüket tekintve 4,1-szer, illetve 3,6-szor csökkent. A vágás speciális ipari egységekben, amelyek részesedése a juhok és kecskék teljes levágásának 3,5% -a, és hasított súlyuk 18,8% -kal, illetve 18,0% -kal csökkent.
Az INS adatai szerint a levágott madarak teljes száma és hasított súlya 7,1% -kal csökkent. A szakosodott ipari egységekben az összes baromfivágás 85,0% -a készült. Az ilyen típusú vágóhidak 7,1% -kal, illetve 8,1% -kal csökkentek mind a levágott madarak, mind pedig a tetem tömegében.
2012 júniusához viszonyítva a szarvasmarhákban, juhokban és kecskékben, valamint a sertésekben és a baromfiban nőtt a levágott állatok és madarak száma, illetve tetemtömegük csökkent.
2012 júniusa és 2013 júniusa között a hasított test tömegének legnagyobb növekedését decemberben és áprilisban a sertések, a juhok és a kecskék esetében regisztrálták, amikor a hagyományos juhvágás megtörtént. Húsvét pedig a sajtóközleményben is látható.