Az alma hihetetlen előnyei
A világ 10 legjobb élelmiszerének tartották, a kutatók rendszeresen tanulmányozták, az alma továbbra is kiegészíti előnyeinek listáját. Hatékonynak ismerik el:
- Adj energiát: nagyon gazdag vitaminokban, különösen C, A és B, de tele van ásványi anyagokkal és nyomelemekkel (kalcium, magnézium, kálium, vas, szelén, cink), az alma energikus és sejtvédő egyaránt. Jó hidratáltságot is biztosít (közel 90% vizet tartalmaz), ami szintén elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez.
- Szabályozza a tranzitot, segítse az emésztést: oldhatatlan és oldható rostokban gazdag (átlagosan 2g/100g), az alma a jó bélműködés szövetségese. Az első segít a székrekedés, a második a hasmenés ellen. Tökéletes egyensúly, amely ráadásul serkenti a vastagbél jó baktériumainak immunfunkcióit.
- Küzdelem a koleszterin, a cukorbetegség és a túlsúly ellen: az alma sajátossága a magas pektintartalma, egy nem agresszív oldható rost, amely viszkózus gélt képez, így felszívja a zsírok egy részét, hogy megszüntesse őket, és ezáltal mérsékelje asszimilációjukat. A szénhidrátok felszívódásának lassításával ugyanezek a rostok segítenek a vércukorszint emelkedésének lassításában is. Végül kevesebb koleszterin, kevesebb cukorbetegség és kevesebb súly. Különösen azért, mert ezek a rostok, amelyek gyorsan jóllakottsághoz vezetnek, figyelemre méltó étvágycsökkentő hatással bírnak, csupán 50 kcal/100 g mennyiségre. Összességében tehát az alma a szív- és érrendszeri betegségek súlyos védője.
- Bizonyos rákok megelőzése: az alma egy igazi antioxidáns-koncentrátum (vitaminok, polifenolok, flavonoidok, beleértve a kvercitint is), amelyek egymással összefüggő vegyületei képesek csökkenteni a rák, különösen a máj és a vastagbél kockázatát.