Az alma megvédi a "barátságos" baktériumokat a Top Shop belében
A legkülönfélébb fajtákban és színben kapható alma egész évben kereskedelmi forgalomban kapható, de a szakértők szerint minél frissebbek, annál táplálóbbak.
Az almafogyasztás előnye, hogy nagy mennyiségű antioxidáns fitonutrientet biztosít, amelyek jelentős egészségügyi előnyökkel járnak.
Az alma rostot is tartalmaz, beleértve oldható és oldhatatlan pektineket, valamint kis mennyiségű C-vitamint is.
Almahéj - a legértékesebb az egészségre
Az almahéj tápértéke a legmagasabb. Számos tanulmány készült az alma antioxidáns előnyeiről. A kvercetin, a katechin, az epikatechin antioxidáns fitonutriensek találhatók az almában, sokkal jobban koncentrálódnak a héjban, mint a magban. A kaempferol, myrecetin, klorogénsav, vörös alma antocianinok szintén erős antioxidáns hatású flavonolok.
Alma - természetes gyógyszer az érelmeszesedés ellen
Az alma védi az ereket bélelő sejtek oxidációját. Így az almafogyasztás csökkenti az erek "eltömődésének" kockázatát és az érelmeszesedés megjelenését. Az alma szívre és erekre gyakorolt egészségügyi előnyei, az antioxidáns rostoknak és a fitonutrienseknek köszönhetően, jól dokumentáltak a kutatási tanulmányokban, nevezetesen: napi friss hámozatlan alma elfogyasztása csökkenti a vér összes koleszterin- és LDL-koleszterinszintjét. Más kutatások kimutatták, hogy a kvercetin gyulladáscsökkentő előnyökkel jár (csökkent a C-reaktív fehérje szintje a vérben).
Az alma csökkenti a tüdőrák kockázatát
A közelmúltban kiemelték azokat a kutatásokat, amelyek a fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztást alacsony tüdőrák kockázatával társítják. A területen végzett vizsgálatok kimutatták különösen az alma antioxidáns és gyulladáscsökkentő előnyeit, valamint az asztma és a tüdőrák kockázatának csökkentésére való képességüket.
Az alma nem túl nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, K-, B-vitaminokat, káliumot, magnéziumot is
Egy közepes méretű alma 8 mg C-vitamint ad. Nem annyira, de az alma elfogyasztása megfelelő mennyiségű flavonoidot is biztosít a C-vitamin újrafeldolgozásához.
Lefekvés előtt felszolgált alma bizonyos mennyiségű kálium és B6-vitamin mennyisége miatt ellazítja és javítja az alvást.
Alma - az életkorral kapcsolatos rendellenességek ellen
Az almafogyasztás megakadályozza a szem makula degenerációját időseknél és neurodegeneratív betegségek, például Alzheimer-kór stb. Vizsgálják, hogy az alma képes-e elkerülni a csontvékonyodást a floridizintartalma miatt.
Az alma megvédi a bélben lévő "barátságos" baktériumokat
Az alma 4,4 g rostot ad. Kutatások kimutatták, hogy az alma bevitele előnyös a vastagbél baktériumai, nevezetesen a Clostridiales és a Bacteriodes baktériumok számára. Mivel sokféle gyümölcs létezik, és naponta legalább 2-4 adag gyümölcs fogyasztása ajánlott, ami 2-4 friss hámozatlan gyümölcsnek felel meg, az "egy alma naponta" kifejezés megfelelő, ha az alma a gyümölcs. kedvenc.
Az alma fogyasztása szabályozza a szénhidrát anyagcserét
Az almában található polifenolok sokféle mechanizmus révén megakadályozzák a vércukorszint emelkedését. A flavonoidok, például a kvercetin gátolják az alfa-amilázt és az alfa-glükozidázt, a szénhidrátok hasításáért felelős enzimeket. Ezenkívül a polifenolok csökkentik a bél glükóz felszívódását; serkenti a hasnyálmirigy inzulinszekrécióját; megkönnyíti a glükóz behatolását a sejtekbe, különösen az izomsejtekbe, az inzulinreceptorok stimulálásával.