Az alma pektin alma pektin előnyei - Ooreka

  • Az alma pektin jellemzői
  • Alma pektin: milyen előnyökkel jár ?
  • Ellenjavallatok az alma pektin fogyasztására

ooreka

Az almapektin az alma magjában található oldható növényi rostok része, amelyek viszkózus gél képződésével lehetővé teszik a víz felszívódását. Az alma pektinek így növelik az étkezés mennyiségét, csökkentik az éhségérzetet és szabályozzák a béltranzitot.

Természetesen vagy étrend-kiegészítőként fogyasztva az alma-pektin igazi étvágycsökkentőként működik, és csökkenti a rossz koleszterin (LDL) vérszintjét. Végül sűrítőként és emulgeálószerként használják az élelmiszeriparban (E440 élelmiszer-adalékanyag).

Az alma pektin jellemzői

Az alma pektin a növényi anyag, amely ugyanazon gyümölcs magjában található. A növényekben található oldható növényi rostok, a szervezet által nem elviselhető szénhidrátok egy része.

Alma pektin segít felszívni a vizet az ételből. Ezután egyfajta gélt képez a gyomorban, majd a belekben, ezáltal erősíti a táplálék bolusját, erősen jóllakó hatással.

Az alma-pektinnek köszönhetően a gyümölcsök lekvárként és zselé formájában kocsonyaként is bevihetők.

Jó tudni: az angol közmondás A napi egy alma távol tartja az orvost, a szó szoros értelmében: „A napi alma távol tartja az orvostól”. Ez már előrevetítette a rost és különösen az alma pektinek fogyasztásának előnyeit, a vér koleszterinszintjének csökkentését és ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.