Az almafogyasztás még jobb lenne az egészségére, ha így tenné az LCI-t
NEM HULLADÉK - Minden a magjában jó. Egy osztrák tanulmány szerint eretnekség lenne, ha nem eszik meg az alma szívét. Ezen a helyen található meg a legtöbb egészségünk szempontjából elengedhetetlen baktérium.
Növényenként körülbelül 35 kezeléssel az alma az egyik legjobban feldolgozott gyümölcs. Egy régi végzés azonban arra sürget minket, hogy héja nélkül együk meg, ami állítólag sokkal előnyösebb az egészségre, mint a többi gyümölcs. De a Frontiers in Microbiology-ban idén júliusban megjelent osztrák tanulmány szerint mindent tévedünk. Míg a héj valójában négy-ötször több C-vitamint tartalmaz, mint a többi gyümölcs, a mag és a magok valójában sokkal erényesebbek.
Az ausztriai Grazban található Műszaki Egyetem tudósai szerint ezek tartalmazzák a gyümölcs baktériumainak nagy részét. Ezek azonban elengedhetetlenek a mikrobiota vagy a testünkben található összes mikroorganizmus jó egészségéhez. A főleg a belekben élő jó baktériumok valójában nemcsak az ételek emésztésében segítenek, a vitaminok gyártásával energiává alakítják a szénhidrátokat, hanem megvédenek bennünket a kórokozó baktériumoktól is. Csapataik megerősítése a baktériumokban gazdag ételek fogyasztásával csak javíthatja egészségünket.
Minden információ
Étel, csinálj magadnak jót
Olvassa el
100 millió baktérium, főleg a magban
"Összevetve az általunk elemzett különböző almák adatait, becslésünk szerint egy 240 grammos alma körülbelül 100 millió baktériumot tartalmaz" - mondta Gabriele Berg, a tanulmány vezető szerzője. A mag és a magok tartalmaznák a legtöbbet. A többi eloszlik a pépben (30 millió baktérium) és a bőrben (3 millió baktérium).