Az ANSES véleménye a glükózaminról és a kondroitinról, ha aggódnánk a Kultúra táplálkozása témában
Megjelent az ANSES (Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) vélemény a "glükózamint és/vagy kondroitin-szulfátot tartalmazó ízületi célú étrend-kiegészítők fogyasztásával kapcsolatos kockázatokról".
Glükózamin és kondroitin: az ízületek egészségének legfontosabb összetevői
A kondroitin-szulfát a kötőszövetben és a porcszövetben található molekula. A szervezet szintetizálja glükózaminból. Ezek a struktúrák biztosítja többek között a porc, az inak és a bőr rugalmasságát. Különböző étrend-kiegészítők kínálják a ízületi kényelem ennek a két, gyakran rákokból kivont molekulának a szinergiájának köszönhetően. A National Food Supplement Syndicate (Synadiet) adatai szerint a Franciaországban értékesített dobozok száma évente körülbelül 1 millióra becsülhető [1].
A Nutrivigilance rendszer létrehozza a riasztást
Az egészségügyi hatóságok voltak a Nutrivigilance rendszer riasztotta Az ANSES 74 jelentést kapott az étrend-kiegészítők fogyasztásával valószínűleg összefüggő mellékhatásokról ízületi cél. Ezért eljárást indítottak a lehetséges egészségügyi kockázatok azonosítására, függetlenül ezen étrend-kiegészítők lehetséges hatékonyságától.
Kiemelt eszközök engedélyezett követelések nélkül
A kondroitin-szulfátot és a glükózamint a legtöbb európai országban forgalmazzák, amelyek belépnek a gyógyszerkészítményekbe, a következő állításokkal:
- A glükózamint tartalmazó termékeket a " enyhe vagy közepesen súlyos térdízületi gyulladás tüneteinek enyhítése ".
- A kondroitint használók " a csípő és a térd osteoarthritisének tüneti késleltetett kezelése ".
Másrészről, az Európai Bizottság nem nyújtott be követelést [2] élelmiszerekben (és ezért étrend-kiegészítőkben) történő alkalmazásra.
A piacon lévő termékek 51% -a nem megfelelő glükózamin- és kondroitin-tartalommal rendelkezik
2008-ban Afssa meghatározta a maximális beviteli adag 500 mg/nap glükózaminra és kondroitin-szulfátra. A DGCCRF javasolja, hogy ne lépje túl az étrend-kiegészítők napi 1000 mg-os glükózamin-napi és 900 mg-os kondroitin-szulfát napi adagját [3].