Az antioxidánsokban leggazdagabb ételek, amelyek segítenek tovább élni - Andreea Raicu
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek természetes módon megtalálhatók a gyümölcsökben és a zöldségekben.
Feladatuk a test sejtjeinek védelme a prooxidánsok, azaz a szabad gyökök negatív hatásaitól, amelyeket testünk természetesen termel, hogy megvédje magát az exogén szerek (vegyi anyagok, baktériumok, vírusok stb.) Agressziójától.
Színes források és antioxidánsok fogyasztása ezen a nyáron!
Ha az oxidáló anyagok feleslegben vannak, negatív hatásokat okozhatnak, ezért az antioxidánsok segítenek a szervezetnek semlegesíteni és megszüntetni azokat. A jó egészségi állapot érdekében fontos fenntartani az egyensúlyt az antioxidánsok és az oxidánsok között, amelyet különösen a napi étrendünkbe bevont ételek révén tudunk biztosítani. A magas szintű antioxidánsok segítenek többek között csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát, javítják a kognitív funkciókat, de a bőr és a haj megjelenését is.
Az antioxidánsok étrendbe történő bevitelének legkényelmesebb módja a szezonális ételek fogyasztása
"Az antioxidánsokban gazdag ételek serkentik a közérzetet. A nyár az év legjobb ideje, hogy teljes mértékben kihasználhassa a friss gyümölcsök és zöldségek, az ízek és a bennük található antioxidánsok robbanását. Salátákban vagy természetes gyümölcslevekben önmagukban fogyasztva mind-mind a test számára fontos tápanyagokból, energiából álló koktélt biztosítanak, emellett alacsony a kalóriabevitelük.
A nyári szezon közepén vagyunk, abban az időszakban, amikor a testnek megfelelő hidratálásra van szüksége. Még egy pohár sör is természetes antioxidánsok forrása lehet, az összetételben szereplő komló és árpa miatt, de alkoholmentes változatában hidratálási lehetőség is, tekintettel a 90% feletti víztartalomra "- mondta Dr. Corina Zugravu, A Sör-, Egészség- és Táplálkozástudományi Kutatóközpont elnöke.