Az anyagcserével kapcsolatos mítoszok és valóság
Itt van az igazság az anyagcserével és a hizlalással kapcsolatos néhány kérdésről:
Az alacsonyabb testsúlyú emberek gyorsabb anyagcserét nyernek.
Általában ennek az állításnak éppen az ellenkezője igaz, vagyis minél több kilogramm van az embernél, annál több kalóriát kell égetnie ahhoz, hogy teste működőképes maradjon. Vannak azonban kivételek: például olyan génmutációk, amelyek csökkentik a sejtek glükóz és zsírsavak metabolizálására való képességét, hogy energiát szolgáltassanak (KRS2), kétszer olyan gyakran fordulnak elő elhízott embereknél, mint elhízottaknál. kevesebb font. Az ilyen jellegű mutációk azonban meglehetősen ritkák.
A hízás középkorban elkerülhetetlen.
Ez lehetséges, de nem szükséges, hogy megtörténjen. Az öregedési folyamat hormonális változásokat vált ki mind a férfiak, mind a nők körében, és ezek a változások felelősek lehetnek a hízásra való hajlamért. A férfiaknál a tesztoszteronszint csökken, amelynek hatására csökken az izomtömeg, majd csökken az anyagcsere sebessége. A nők hormonális változásai (például az ösztrogénszint változásai) az étvágy növekedését és az anyagcserét lassíthatják. A felesleges fontok felhalmozódása azonban nem elkerülhetetlen azoknál az embereknél, akik nagyon aktívak és kevesebb ételt fogyasztanak.
A túlsúlyos emberek kevésbé emésztik meg az ételt.
Ez nem igaz, mivel a kutatások azt mutatják, hogy energiatartalmat tekintve jelentéktelen különbségek vannak a különböző vizsgálatok alanyainak székletében, tekintet nélkül a súlygyarapodás hajlamára. Általános szabály, hogy az elfogyasztott kalóriák 3% -a ürüléken keresztül ürül ki.
Az alacsony hőmérséklet súlyvesztést okozhat.
Ez lehetséges, de fontos megjegyezni, hogy nem minden zsír egyforma. A csecsemők jelentős mennyiségű barna zsírral születnek, amely zsírégetéssel égeti el a hőtermelést. Feltételezték, hogy a felnőtteknél már nincs barna zsír, de bebizonyosodott, hogy az alacsony súlyú embereknél ez van. Azok az önkéntesek, akiket 10 napon keresztül napi 6 órán át körülbelül 15 Celsius fokos hőmérsékletnek tettek ki, csak rövidnadrágot és pólót viseltek, a barna zsír növekedését mutatták a testben.
Az alvás támogathatja a felesleges kilók fogyását.
Ez lehetséges, és az alváshiány több okból is éhséget okozhat: csökkenti a leptin (a jóllakottságért felelős hormon) szintjét, növeli a ghrelin (éhséghormon) szintjét és befolyásolja az inzulin felszabadulását. De a túl sok alvás növeli a plusz kilók növekedésének kockázatát.
Az állandó diéták csökkentik az anyagcserét.
Hamis, mert bár az evés egyszerű cselekedete növeli az anyagcserét (az oxyntomodulin nevű hormon felszabadításával), kevés a bizonyíték arra, hogy a gyakori étrend az anyagcsere lelassulása miatt a kezdeti súly visszanyeréséhez vezetne. Valójában az éhes emberek, valamint azok, akik lassan fogynak, étrendjük abbahagyása után további kilókra szánják magukat.
A kalóriák elégetése edzés után is folytatódik.
A fizikai gyakorlatok elvégzése után a szervezet anyagcseréje magas szinten van, és a test helyreállítja és helyrehozza önmagát. Ez a kalóriaégetési folyamat körülbelül 3–24 óráig tart, amely az intenzitástól és a testmozgástól függ. A hatás hosszabb az összetettebb, állóképesebb gyakorlatok, például a súlyemelés után.