Az áramlások; energia a kertben
Energia a kertben ... Tehát mi ez a furcsa koncepció? Mindannyian hallottatok már a trágyázás különböző formáiról, a talaj tápanyagokkal, szerves anyagokkal való ellátásának szükségességéről ... De az energia, ez sokkal kevésbé nyilvánvaló !
Valójában a kertészet vagy a mezőgazdaság energetikai megközelítése egészen más megközelítés a trágyázáshoz. Ebben a megközelítésben a növényeket napkollektornak tekintik, amely a nap fényenergiáját kémiai energiává alakítja át, vagyis energiává, amely összeköti a szén, a hidrogén, az oxigén, a nitrogén és még sok más atomját. ezek: cukrok, fehérjék, cellulóz, lignin, polifenolok…. A talaj szerves anyagai pedig éppen így tárolják ezt az energiát a talajban. Mit hoz ez gyakorlati szinten? Ezt elmagyarázom nektek egy kicsit tovább, először részletezzük a kertben áramló energiát.
Ez az energia: honnan származik, hogyan alakul át ?
Kerted, mint minden növényzettel borított földfelszín, igazi napkollektor! Éppen fentebb mondtam, hogy a növények fotoszintézis útján megfogják a napenergiát és kémiai energiává alakítják. Ezután ezt az energiát továbbítják minden élőlénynek, amely közvetlenül élő vagy pusztuló növényi szövetekkel táplálkozik. Ez az átvitel olyan különböző utakat követ, mint a gyökérváladék gombák, baktériumok és talajállatok általi fogyasztása, levélhullás, a finom gyökerek pusztulása, a növényevők legeltetése, a gyökérszimbiózis (mycorrhizae és bakteriorrhizae), a növények gombák, rovarok, fonálférgek élősködése, stb.
Ezt az energiát aztán továbbítják ezen szervezetek ragadozói és így tovább. Természetesen minden lépésnél az energia nagy része hő formájában elveszik az élőlények anyagcseréje miatt, amelyen keresztül halad. Az a bolha néhány mikrogrammja, amely parazitál az oroszlánon, sokkal több fotoszintézist igényelt, mint a közvetlenül a pusztuló növényekkel táplálkozó fametszeteké. !
Itt van egy (nagyon) egyszerűsített ábra az energiaáramlásokról a természetes ökoszisztémában (a nagyításhoz kattintson a képre):
Ez két, a kertész számára közvetlenül hasznos következtetéshez vezet: lehetőleg növényi eredetű szerves anyagok használata és a talaj állandó borítása.
Növényi eredetű szerves anyagok:
Amikor tehéntrágyát visz a talajba, a benne lévő szenet először egy növény rögzítette, majd a tehén megette, és végül csak trágyaként szabadult fel. A szén, tehát a növény által rögzített napenergia nagy része hővé vált a tehén anyagcseréjében. És nem is beszélek arról, ami végül elveszik a komposztálás révén, amire gyakran szükség van ilyen típusú helyzetekben.