Az árpa egészséges gabona és szuperétel evidero
A mai gabonafajtáink változatossága füvekből alakult ki. A gabonaárpa az egyik legrégebbi gabonatípus a világon. Az árpa az édes fűfélék családjába tartozik, eredetileg a Közel-Keletről és a Kelet-Balkánról származik. Feltehetően itt volt már Kr. E. 10 000-ben. Az árpa Kr. E. 5000 körül nőtt. Az árpa utat talált Közép-Európába.
Bár az árpát elsősorban zöldséges élelmiszerként használták lapos kenyér és zabkása készítéséhez, az ókortól kezdve mámorító, sörszerű italokat főztek belőle. A főtt árpából készült sört a gladiátorok megerősítésére használták az arénában zajló sportversenyeken, a csecsemők tejpótlójeként, valamint a lábadozó és a súlyos betegek tonikaként.
Az árpafű levét szuperételnek tekintik
Ha már turmixrajongó, akkor valószínűleg ismeri a zöld árpafű levét is, amelyet fiatal, kihajtó árpafű palántákból készítenek. Egy titkos összeesküvés-elmélet szerint Popeye, a matróz állítólag nem spenótból, hanem árpafűléből nyerte energiáját.
De korántsem az az eset, hogy gyorsan megiszol egy pohár facsart árpafű levet, és új testérzet árad át rajtad. Itt is a hatékony összetevők folyamatos ellátásának rendszeressége a titok. Az árpafüvet maga is megtermesztheti a kertben vagy az üvegházban, ami biztosan unalmas lesz. De ha árpafű van a kezedben, akkor egy gyümölcscentrifuga elegendő ahhoz, hogy naponta kapj egy-két pohárral.
Vitathatatlan, hogy az árpafűlé érezhetően jótékony hatással van szervezetünkre. Azt még nem tisztázták kellőképpen, hogy min alapul a hatás. Valószínűleg az anyagok kombinációja, amelyet egyébként nem talál meg ebben a kombinációban más élelmiszerekben.
Először létezik egy enzim, a szuperoxid-diszmutáz (SOD), amelyet a szakemberek glikozil-izovitexin néven is ismernek. Ezenkívül számos más másodlagos növényi anyag is létezik, magas természetes vas-tartalom és különösen magas klorofill-tartalom. Feltehetően az összes fontos összetevő hatását kell hangsúlyozni, és nem egyetlen elemet.
A gabonaárpa sok ásványi anyagot és rostot tartalmaz az egészség érdekében
Az árpa szemeket védő burkolat veszi körül, a héjakat. Ennek eredményeként a gabona gabona sok cellulózt tartalmaz, amelyet élelmi rostként csak a vastagbél területén található baktériumok képesek lebontani.
Ez eredetileg jóllakottság érzetet eredményez, később pedig a hasított cellulóz építőelemek vízfelszívódása miatt az emésztést serkentő nyomás nehezíti a bélfal simaizmait.
Az étkezési rostok mellett a gabona fehérjét, szénhidrátokat, B-sorozatú vitaminokat és E-vitamint is tartalmaz. Az árpa különösen gazdag ásványi anyagokban, magnéziumban, kalciumban, káliumban, vasban és foszforban. A gabona sok esszenciális aminosavat is tartalmaz, amelyeket ezért kívülről kell ellátni az étellel.
Árpafű a bőr számára
A gyomor-bél rendszer rendellenességei a bőr kóros változásaiban nyilvánulnak meg. A bőrbetegségben szenvedő betegek klinikai bizonyítékai azt mutatják, hogy az árpafű megújítja és meggyógyítja a bőrt a belső szervekre gyakorolt hatások révén.
A SOD enzim magas tartalma miatt a zöld árpa hozzájárul a sejtek fiatalításához és késlelteti a sejtek öregedését. Az enzimek hatékonyak a pigmentációs rendellenességek és a pattanások ellen is.
A zöld árpa véd a vérszegénység ellen
A vörös vérlemezkék állandó replikációjához a testnek vas, réz, kálium, fehérje és folsav ionjaira (elektromosan töltött részecskékre) van szüksége. A fiatal, zöld árpacsíra (árpafű) a vasat olyan kötésben tartalmazza, amelyet az emésztőrendszer azonnal felszívhat.
Az árpában lévő vas biológiai hozzáférhetősége magas. A nők és az idősebb férfiak számára az árpából származó rendszeres vas-utánpótlás igazi felhozatal lehet.
Zöld árpa az arteriosclerosis ellen
Antitrombotikus hatásával a zöld árpa nagyon hatékonyan segít a vérlemezkék agglomerációja és összecsomósodása ellen is. A vérlemezkék aggregációja a trombák képződésének előfutára, amelyek arterioszklerózist, kardiovaszkuláris betegségeket és szívrohamot okozhatnak.
A zöld árpa sok szempontból hozzájárul a civilizációs betegségek csökkentéséhez vagy akár megelőzéséhez; ezek bizonyított hatással járnak olyan betegségek ellen, mint az ízületi gyulladás, asztma, vérszegénység, impotencia, keringési problémák, szívbetegségek, magas koleszterinszint és vesebetegségek.
A magas klorofilltartalom hatékony a külső és belső gyulladások ellen. Ezért fontos a gyomorhurut, reuma, fekély és hasnyálmirigy-gyulladás kezelésében.
Árpa kihajt azoknak az aktív sportolóknak, akiket nem gyanúsítanak doppingolással
A zöld árpacsíra átfogó vitamin-, ásványi anyag- és nyomelemforrás, kiegyensúlyozott arányban, és könnyen felszívódó formában is kapható.
Az antioxidánsok megvédik az izom- és kötőszöveti sejteket a szabad oxigéngyökök által okozott károktól, amelyek minden sporttevékenység során keletkeznek. Az aminosavtartalom támogatja az izomszövet képződését. A már említett enzimek rövidítik a sérülések és műtétek utáni regenerációs időt. A lúgos pH-érték kiküszöböli a test túlsavasodását, elősegíti a zsíros tejsav lebontását és meghosszabbítja az aerob izomaktivitást.
A zöld árpa a tiszta energia gazdag forrása mind az állóképesség, mind a súlyzós edzéshez, emellett növeli a szervezet immunitását és megakadályozza a fertőző betegségek kialakulását, amelyeket különösen a versenyző sportolók gyakran dobnak vissza edzés közben.
A testmozgás és a rendszeres testmozgás a legjobb, amit tehetsz a tested számára, erről nincs kétség. De ha a belső gyengébb éned ismét térdre kényszerített a kényelem érveivel, akkor adj neki egy trükköt, fogd meg a facsarót és igyál két vagy három pohár árpafű levet aznap - és az energia visszatér.