Az árpa segít csökkenteni az étvágyat és javítja az anyagcsere profilját
A Lund Egyetemen (Svédország) készített, a British Journal of Nutrition nemrégiben megjelent tanulmány szerint a árpa A napi étrend csökkentheti a kialakulás kockázatát 2-es típusú diabétesz és javított glikémiás görbéhez vezethet és a étvágy kontroll.
Ez bizonyos mértékben magyarázható a jelenlétével emészthetetlen szénhidrátok (élelmi rost) árpából, beleértve az inulint is. Hatással vannak a gyomor-bél traktus diffúz endokrin rendszerére, és fokozzák az abban részt vevő hormonok szekrécióját a glikémiás egyensúly és az étvágy szabályozása, de a mechanizmusok nincsenek teljesen tisztázva.
A vizsgálat 20 résztvevőjét két csoportra osztották. Az egyik csoport teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztott több mint 85% árpapehely), 3 napig. A kontroll csoport fehér kenyeret evett a 3 nap alatt, reggelire, ebédre és vacsorára.
A táplálkozási beavatkozáshoz rendelt napokon a résztvevőket a kardiometabolikus állapot mutatói és a jóllakottság kiváltásában szerepet játszó hormonok (glükagon-szerű-1 peptid és YY-peptid) koncentrációja alapján értékelték. .
Jelentős javulás volt tapasztalható az anyagcserében, amely magában foglalta a vércukorszint és az inzulinémia csökkentése, növelje az inzulinérzékenységet 25% -kal és az étvágykontroll optimalizálása, és bélszinten csökkent a krónikus szubklinikai gyulladás.
E tanulmány eredményei örömmel fogadják a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás eseteinek jelentős növekedését az elmúlt években. További vizsgálatokra van szükség a kardiometabolikus egészségre gyakorolt hatás elemzéséhez élelmi rost.
Az Edinburgh-i Egyetem és a skót Dundee kutatói felfedeztek egy természetes fehérjét, amely képes.
Egy norvég tanulmány, amelyet az osztrák Monash Egyetemmel készítettek az osztrák egyetemen.
Az Appetite folyóiratban megjelent friss tanulmány szerint a mérsékelt csokoládéfogyasztás összefüggésbe hozható egy.
Fogyás céljából a nagyobb rostbevitel támogathatja a felesleges kilók fogyását.
A teljes kiőrlésű gabona- és rosttartalmú étrend alacsonyabb korai halálozási kockázattal jár,.
A Sta. Egyetem Mikrobiológiai és Immunológiai Tanszékén végzett új tanulmány szerint.