Az artériák jó állapotban tartása egészséges étrend mellett - Conradia Radiologie München
Dr. med. Ferenczy Peter, müncheni diagnosztikus kardiológus a HARBOR magazinnak beszélt arról, hogyan kell gondoskodni artériáiról, beleértve a szívét is.
Aki korábban azt gondolta, hogy alacsony zsírtartalmú étrendet fogyaszt és ezért hosszú életre lehet számítani, azt most egy új mega-tanulmány bizonyíthatja tévesen. Jobb zsírok, mint szénhidrátok, bizonyította, és azoknak az embereknek, akik ezt a tanácsot követik, hosszabb a várható élettartam. A kardiológusok itt különösen csodálkoztak. Eddig azt mondták, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendnek, az elegendő testmozgásnak és a mérsékelt életnek életet meghosszabbító hatása van.
HARBOR Magazin: Először neked kellene elmagyaráznod nekünk az artériás betegségek szakkifejezéseit.
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): "Akkor hívják" érelmeszesedésnek ", amikor az artériákban lévő lerakódások már részben meszesek. Ha a lerakódások nem meszesednek, akkor a szakkifejezés az „Ateromatose”, amely zsíros lerakódásokból álló puha lepedék, amelynek vastagsága gyógyszeres kezeléssel vagy diétával csökkenthető. Az érelmeszesedés viszont nem az artériában levő lerakódásokról szól, hanem az artéria falának megvastagodásáról. Az ateroszklerózis esetén alapvetően a test összes artériája érintett. Akkor kezdődik, amikor megszületsz, és a betegség az élet folyamán elterjed. Milyen gyorsan zajlik ez a folyamat
különféle tényezőktől függ, amelyek némelyike jelentősen befolyásolja az előrehaladást
HARBOR Magazin: Milyen tényezők ezek?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): Az egyik legfontosabb tényező a koleszterinszint, nevezetesen a rossz LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoprotein).
HARBOR magazin: Hogyan tarthatom alacsonyan ezt a koleszterinszintet?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): - Ezt eleinte nehéz megmondani. Számos módszer létezik itt, például óvatos az étrenddel kapcsolatban. Bár a legújabb tanulmányok most mindent felforgatnak, amit feltételeztek. A PURE vizsgálat eredményét az Európai Kardiológiai Társaság kongresszusán tették közzé Barcelonában, 2017 nyarán. Arról van szó, hogy a magas zsírtartalmú étrend nem feltétlenül olyan rossz, mint korábban gondolták
HARBOR Magazin: És a Kardiológiai Társaság most fejjel lefelé áll, mert mindig azt hirdette, hogy nem szabad zsírot enni, fogyni kell és a hasi zsír a hibás a szívinfarktusban?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): - Még mindig feltételezem, hogy a hasi zsír rossz. A hasi megnövekedett zsírszövet teljesen más szerkezetű, mint például a bőr alatti zsírszövet. Ez a zsírszövet hormonálisan nagyon aktív, és nagyon kedvezőtlen hatással is van, például a vér koagulációs paramétereire. A vér áramlási tulajdonságai romlanak, és önmagában ez veszélyes lehet. A zsírszövet hormontermelése szintén nagyon kedvezőtlenül hat az egész anyagcserére. Ezért elengedhetetlen, hogy ezt a zsírszövetet a hasüregben ellenőrizzék
HARBOR Magazin: Csak porszívózható?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): - Nem. Ez nem a bőr alatti zsírszövet, hanem a hasi zsír, amelyet a szervek körül tárolnak. Nem mehet oda. Tehát csak az edzés vagy az állóképességi sportok tudatos táplálkozással párosulva segíthetnek. Bár jelenleg nem tudja pontosan, mi a helyes étrend. Ha valakinek zavart a lipidanyagcseréje, akkor a test nem tud mit kezdeni az elfogyasztott zsírokkal, és ehhez csatolja őket. Tehát a zsírt nem égetik el. Még akkor is, ha valakinek hormonális egyensúlyhiánya van, nem tudja feldolgozni a zsírt. A pajzsmirigy hormonális működése is erősen befolyásolja ezt a területet. Ha a pajzsmirigy alulműködik, akkor valójában nem lehet fogyni. Mert akkor az anyagcsere annyira lelassul
HARBOR Magazin: Mit mutatott még a tanulmány a táplálkozás szempontjából?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): • Ez a szénhidrátfogyasztás lényegesen rosszabb, mint a zsírfogyasztás. A tanulmány eredményei szerint a megnövekedett zsírfogyasztás nincs kifejezett hatással a mortalitásra. De a szénhidrátok igen. A tanulmány eredménye számomra is kissé meglepő. Mivel a szénhidrátok eddig is fontos részei voltak étrendünknek. Korábban az étrendnek 50 százalékban szénhidrátot kellett tartalmaznia
HARBOR Magazin: Milyen mennyiségű szénhidrátról beszélünk és melyik szénhidrátról?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): „Milyen összeget nem említ a tanulmány. A gyümölcs- és zöldségfélékre vonatkozó irányelvek korábban napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget tartalmaztak, vagyis meghaladták a 400 grammot. Nem kellene feltétlenül enni annyit. A legfrissebb kutatások három-négy adagot ajánlanak, valamivel kevesebbet. Ez kedvezően befolyásolja az anyagcserét. A gyümölcsökkel kapcsolatban azonban óvatosabb lennék a magas fruktóztartalom miatt. Amit valójában ajánlani lehet, az a bogyós gyümölcsök
HARBOR Magazin: Ez azt jelenti, hogy újra ragaszkodni kell a vadász-gyűjtögető elvhez?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa):- Ha vörös hús helyett halat eszik, akkor igen. Kimutatták, hogy a vörös hús összefügg a vastagbélrákkal. Tehát a hal jobb, az úgynevezett mediterrán étrend olívaolajjal és elegendő omega 3 zsírsavval. Elegendő omega-3 fogyasztással, például halak vagy gyógyszerek segítségével, nagyon jól csökkenthető a koleszterinszint. Ha Önnek hiánya van az Omega 3-ban, ajánlom napi 1000 mg-ot. Tehát a hal, a saláta és a zöldség a legjobb nyers és nem főtt. "
HARBOR Magazin: Hogyan alakulhat ki, hogy az artériás fal egyik embernél megvastagszik, a másiknál nem?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): „Természetesen itt számos genetikai tényező is szerepet játszik. Gyakran látjuk, hogy nagyon karcsú emberek, elhízás és szembetűnő laboratóriumi értékek nélkül, már kifejezett ateroszklerózisban szenvednek. Ebben az esetben általában genetikai hajlamot feltételezünk. Itt van lipidparaméterünk is. A lipoprotein A és a trigliceridek a koleszterinszint mellett fontos szerepet játszanak az érelmeszesedés folyamatában. Bár azt kell mondanom, hogy a kapcsolat még nem bizonyult százszázalékosan. Mindazonáltal, ha a lipoprotein A szintje magas, javasoljuk a lehető leghamarabb megelőző intézkedések megtételét, ügyelve az étrendre.
Az érelmeszesedés gyakori oka az alacsony HDL-szint is. A HDL a védő koleszterin, vagyis a jó koleszterin. Bizonyos magasságot kell elérnie, hogy jótékony hatást érhessen el. A HDL nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin elhozza a koleszterint az artériák falából a májba, ahol aztán feldolgozható. Ha a HDL-koleszterinszint túl alacsony, akkor a plakkok az artériákban maradnak, és progresszió esetén, és amikor a plakkok elérik egy bizonyos méretet, nagyon veszélyesek lesznek. Maguktól szétszakíthatók, szétrobbannak. Ebben az esetben bizonyos vérsejtek azonnal aktiválódnak, és ezen a ponton vérrögöt okoznak. Nagyon gyorsan történik. "
HARBOR magazin: Milyen gyorsan?
Dr. med. Ferenczy Peter (müncheni radiológiai diagnosztika kardiológusa): "Másodpercek alatt. A térfogatot azonnal blokkoljuk, és a következő szerveket már nem látják el vérrel. Ez szívrohamot okoz a szívben. Ha a koszorúerek hirtelen elzáródnak, azonnal sürgősségi ellátásra van szüksége. "