Az articsóka valóban jó egészségre vágyik?

articsóka

„Az articsóka jó a májnak”. Hányszor hallottad már! De tudtad, hogy ennek a növénynek ehetetlen részében található meg minden erénye? ?

A gyógyhatásairól ismert zöldségnövény, az articsóka, ahogy fogyasztjuk, valójában ennek a növénynek a virágrügye. A virág húsos aljból és hamisan leveleknek nevezett "leveleiből" áll, amelyeknek az alapja szintén húsos. Az articsóka neve méretétől és eredetétől függően változik: a Camus de Bretagne (a legnagyobb), a spanyol fehér, a Hyérois (Roussillon), a Romanesco (Olaszország) és a Provence ibolya fehérje

Ah a híres gyógyító erények.
Tudja meg, hogy az erények, amelyekről beszélünk (emésztő, vizelethajtó és tisztító), valójában a szárának leveleiben rejlenek! Ez a helyzet például a cinarinnal, az epeváladékot serkentő és az emésztést megkönnyítő anyaggal. Rosszabb, ha azt mondom, hogy a növényi articsóka jó a májnak, nincs értelme: a magas rosttartalom és az abban található inulin, a szervezet által közvetlenül asszimilált szénhidrát miatt az articsóka néha nehéz étel. !