Az ásványvíz veszélye
A szív- és érrendszeri betegségek felelősek a romániai halálozások 60% -áért, szemben az európai átlaggal, amely 46%. A genetikai öröklés, a dohányzás, a mozgásszegény életmód és az étkezés a legfontosabb ok. Mit kell ennünk a szívünk védelme érdekében, megtudhatjuk Dr. Clara Alexandrescu kardiológustól.
"A beteg étrendjét dietetikusnak kell ellenőriznie vagy a kórház kijáratánál, vagy a járóbeteg-kardiológussal folytatott első konzultáció után. Nagyon kevesen mondják, hogy étkezési hibákat követnek el, és azóta szigorúan egy hétvégi steakre vagy kis románra hivatkoznak. Valójában a szívbetegnek tudnia kell, hogy a lehető legkevesebb feldolgozott ételt kell fogyasztania. Híres és jelzett szívbetegség krétai étrend, azaz mediterrán étrend, amely azt mondja: vörös hús hetente egyszer, hal, csirke, zöldségek és gyümölcsök minél több és a lehető legkevesebb feldolgozással, azaz nyersen olívaolaj salátákban és egy pohár vörösbor az asztalnál", Mondja Clara Alexandrescu kardiológus.
"Romániában sok húst eszünk, mint Európa többi része, és főleg sok darált húst eszünk a híres román vagy kicsi kolbászokban" - teszi hozzá a kardiológus.
" A cukor tilos. A beteg ne fogyasszon édességet. A cukor mindenütt megtalálható, nemcsak az édességekben", Mondja Clara Alexandrescu.
"Elképesztő, amikor még egy órát gyógyítunk orvosként, a beteg nem tudja, hogy cukor van a joghurtban, bár évek óta cukorbeteg, nem tudja, hogy minden sós kekszben van cukor. Mindezek a dolgok kevéssé ismertek "- mondja a kardiológus.
"A só a legnagyobb probléma Romániában. A románok napi 12 grammot esznek, ami jóval meghaladja az európai átlagot. Van egy dolgunk is: hogy imádjuk a sót az ételekben. A franciák napi 6 grammot esznek, és az egyik nemzet még sósat is eszik ".
"Ha azt tanácsolja a betegnek, hogy hagyjon fel a sóval, azt mondja: holnap eltűnik a só, az asztalon a sótartó. Erről beszéltünk arról is, hogy az egy nap sótartalmának 95% -a nem az asztalra tett sóból származik, hanem abból származik, amit eszünk, abból, amit feldolgozva eszünk, vagy melegített ételből, Románia nagy rajongó nak,-nek Hétfőn és csütörtökön főzök és egész héten ennem kell . A szódabikarbónában só van mert a só nátrium-klorid nevű képlettel rendelkezik, és a nátrium a szódabikarbónában és a nátrium-glutamátban is megtalálható. A nátrium az ásványvízben sokat található Romániában, amely rendkívül sós", Clara Alexandrescu említései.
"Megpróbáltam megtudni a betegektől, hogy hányan tudják, mennyire sós a vásárolt víz. 100-ból az volt a válasz, hogy eszükbe sem jutott megnézni az ásványvíz címkét. A francia szívbeteg erre oktatott. Amikor azt mondjuk neki, hogy kevesebb sót fogyasszon, nem csak megérti, hogy már nem kell a sótartóból sót tenni a paradicsomra és az uborkára, hanem nagyon odafigyel arra, amit eszik "- teszi hozzá Clara Alexandrescu kardiológus.
Fontos tudni, hogy az elfogyasztott só 80% -a a vásárolt feldolgozott termékekből származik, 15% az étkezéshez hozzáadott sóból és 5% a természetes állapotú ételből származik.
Vásárlás előtt olvassa el a címkét. Könnyebb ellenőrizni a házilag elkészített ételeket. Emlékezz rá napi 2g sóra van szükséged, és általában 10 g felett fogyasztunk.