Az ásványvizek koncentrált és törékeny piac
Három vezető csoporttal a francia palackozott vízipar nagyon koncentrált ... de a kiaknázott források számának megsokszorozódása megkérdőjelezheti ezt az uralmat.
A palackozott víz jó forrás egyesek számára! A világpiac robbanásszerűen növekszik, a fogyasztás az 1999-es fejenként 9 literről 2013-ban 27 literre nőtt, ami 14 év alatt 200% -os növekedést jelent (1).
Mexikóban, az Egyesült Államok mögött a második világpiacon a palackozott vízfogyasztás átlagosan évi 10% -kal növekszik. Kínában még 230% -kal ugrott 2008 és 2012 között. Franciaországban másodpercenként 175 palack vizet adnak el, vagyis évi 4,5 milliárd.
E szám ellenére a globális trenddel szemben a palackozott víz piaca stagnál Franciaországban, ami nem akadályozza meg hazánkat abban, hogy Németország és Olaszország mögött a 3. palackozott víz termelője legyen, és vezető szerepet töltsön be az ásványvízágazat világexportjában.
Koncentrált és törékeny piac
A francia palackozott víz piaca nagyon koncentrált. Három csoport birtokolja a piaci részesedés közel 80% -át. A Neptunusz (Saint-Yorre, Vichy, Célestins, Cristaline, Rozana…) és a Nestlé Waters (Vittel, Contrex, Nestlé Purelife, Perrier, San Pellegrino, Acqua Panna, Hépar, Quézac, Valvert, Charmoise) a részvénypiac 28,4% -ával rendelkezik, követi a 3. számú Danone, 19,3% -kal az Evian, a Volvic és a Badoit márkáknak köszönhetően.
A palackozott víz piaca, amelynek forgalma közel 2 milliárd eurót tesz ki, vagyis az agrár-élelmiszeripari ágazat körülbelül 3% -át teszi ki, 2008 óta gyengült. Valójában a franciák ezután nagyrészt felhagytak a csapvíz palackjaival a kiadásaik ésszerűsítése érdekében. Indokolt kompromisszum, mivel a csapvíz literenként átlagosan 0,003 eurocent (2), 47-szer olcsóbb, mint a palackozott víz [0,14 cent (3)] !
Eredmény? Az értékesítés volumene 7,5% -kal, értékében 4,6% -kal csökkent (4). 2 éves hanyatlás után a palackozott víz piaca végül emelkedő tendenciát mutat, 2010-ben 2% -os, majd 2011-ben 6% -os növekedést regisztrált.
Örvendetes hallgatás a legyengült, de rövid életű ágazat szakembereinek. A piacot 2012-ben ismét megrázta a hiper- és szupermarketekben a nemzeti márkák árainak erőteljes csökkenése, valamint az érték 4,2% -os és a mennyiségi 1,4% -os csökkenése. A helyzet megküzdése érdekében az ágazat vállalatai úgy döntenek, hogy nem tesznek ki áremelést, csökkentve árrésüket, és növelik a promóciós ajánlatokat.