Az aszpartámmal édesített diétás italok "segíthetnek" a hízásban
Az aszpartámmal édesített italokat általában "diétás italokként" ajánlják, de ezek több problémát okozhatnak, mint a szokásos gyümölcslevek.
Néhány ilyen ital fogyasztója hízik, és még krónikus betegségek, például cukorbetegség kialakulásának kockázatát is kockáztatja. Új kísérletek azt mutatják, hogy a felelősség nagy része az aszpartám, egy mesterséges édesítőszer.
Ezek a mesterséges édesítőszerek a cukor szintetikus alternatívái, amelyek akár 20 000-szer édesebbek lehetnek, mint a cukor. Különösen 0 kalóriás termékekben vagy cukormentes desszertekben használják, ajánlott azoknak is, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek.
Új kísérletek azt mutatják, hogy az aszpartám-édesítőszer bélben történő lebontása megzavarhatja a káros toxinok semlegesítéséhez szükséges folyamatokat ezen a területen. A toxinok felhalmozódhatnak és irritálhatják a beleket, gyulladást okozva, amely krónikus betegséggé válhat.
A mesterséges édesítőszert, az aszpartámot világszerte használják, és többször elemezték, fogyasztás szempontjából biztonságosnak tekintették - mondja Gavin Partington, a Brit Üdítőitalok Egyesületének tagja. "Az új kutatás egereken végzett vizsgálat, és ellentétes az eddigi tudományos bizonyítékokkal." - mondta a newscientist.com.
A kutatócsoport megállapította, hogy az aszpartám használata magas zsírtartalmú étrenddel együtt még nagyobb súlygyarapodáshoz vezethet. Az aszpartámot kapott egerek vércukorszintje is magasabb volt étkezések között. Ez a cukorbetegség korai jele.
Richard Hodin csapata a bostoni Massachusetts Általános Kórházban azt mondja, hogy a felfedezés csak az aszpartámra vonatkozhatott, más édesítőszerekre nem, mert nem blokkolják a bélfolyamatokat. A kutatók most embereket is keresnek a vizsgálatban való részvételre, mivel az egereken észlelt hatások nem feltétlenül vonatkoznak emberre.