Az Atkins vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, hogyan működik az Egészségmagazin
Dr. Robert Atkins amerikai orvos, 1972-ben hozta létre, az „alacsony szénhidráttartalom” néven ismert Atkins-módszer korlátlan zsírtartalmat tesz lehetővé, de a szénhidrátok minden formáját tiltja. Frissítse az egyik legrosszabb rendszert.
Az elv egyszerű: nem cukor, hanem zsír. Sokakkal ellentétben az Atkins-diéta nem az energia korlátozásán alapul. Ez a szénhidrátok teljes tilalmán alapul. Valójában a cukortól nélkülözve a test éhezési állapotban fehérje (izmok) és zsír (zsírszövet) tartalékaiból meríti a működéséhez szükséges energiát. Eredmény: a sziluett finomodik.
Két fázis
A támadási fázisnak nevezett első szakaszban (legfeljebb 2 hét) a szénhidrátok minden formájukban tilosak. Minden más étel, még a zsíros ételek is korlátlan mennyiségben megengedett. A stabilizációnak nevezett második szakaszban kis mennyiségű szénhidrátot vezetnek be fokozatosan (több hét alatt) az inzulin felszabadulásának szabályozása érdekében.
Sem éhség, sem fáradtság
A megengedett fehérjék és zsír miatt ez a diéta hatékony és tartós jóllakottság érzetet nyújt, míg a fehérjék lebontása során keletkező ketontestek jó közérzetet és dinamizmust, sőt d 'eufóriát keltenek.
Az Atkins-diéta 2 lépése
A támadási szakasz
Teljes mértékben megszüntetjük az összes szénhidrátot tartalmazó ételt: cukros italokat, fagylaltot, sorbetet, cukrot, mézet, lekvárt, édességeket, cukorkákat, csokoládét, száraz kekszet, aperitif sütiket, kenyeret, süteményeket, desszerteket, gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, zöldségféléket, gabonaféléket (búzadara, búza, kukorica, rizs, reggeli gabonafélék), hüvelyesek (bab, bab, flageolabab stb.), burgonya, tej, tejtermékek.