Az Ausztriában ismert Lait de hay címke Franciaországba érkezik

franciaországba

Az ökológiai termelők nemrég indítottak új címkét Franciaországban, az Európai Unió által a germán országokban már ismert és védett "szénatej" néven - tudtuk meg a kezdeményezőktől kedden.

Ez az INAO (Nemzeti Eredeti és Minőségi Intézet) által tavaly májusban hivatalosan elismert elnevezés garantálja a legalább 75% fűvel vagy szénával etetett tehenek tejét erjesztett takarmány nélkül (azaz c 'anaerob nedvességtartalmú, egészségügyi kockázatok, a szerkesztő megjegyzése) és GMO nélkül ", írja a sajtócsomag.

Az ökocímke nem feltétele a "szénatej" címkének, de a kommunikációért felelős ügynökség szerint az eddig megjelölt 40 "szénatej" termelő ökológiai.

"2007 óta, és az európai címke felváltása a francia címkére, az ökológiai előírásoknak már nincs követelményük a takarmány tárolásának módjára vonatkozóan" - magyarázza az AFP-nek Patrick Mercier, a Champsecret "szénából származó tej" címkével ellátott biotej gyártója. (Orne).

Az élelem szárazon tartása azonban megakadályozza a listeria kialakulását, amely nedves fűszilázs esetén lehetséges, vagy a kukoricaszilázs esetében a szalmonella - folytatja a normann tenyésztő.