Az EBalance tippeket ad az alacsony kalóriatartalmú salátamártásokhoz
Szöveg: Andrea Cramer; Fotó: Freeimages.com
A zöldség- és levélsaláták önmagában kevés kalóriát tartalmaznak. Sajnos a magas zsírtartalmú mártás gyakran kiadós étellé változtatja őket. A annabelle.eBalance.ch trükkjeivel ennek nem kell lennie.
Események
November van! Amit nem hagyhatunk ki ebben a hónapban
Mitől lehet a salátaöntet zsír, olyan összetevők, mint a majonéz, a krém vagy az olaj. Kalória szempontjából nem mindegy, hogy kiváló minőségű termékeket (például hidegen sajtolt olíva- vagy repceolajat) vagy alacsonyabb rendű olajat használnak-e az elkészítéshez. Az egyetlen dolog, ami számít, a zsír mennyisége, mert egyetlen evőkanál olaj 135 kalóriát biztosít. Ehhez képest egy egész saláta csak 16 kalóriát tartalmaz. Szerencsére a saláta is kiváló ízű kalóriatakarékos tippjeinkkel!
Néhány tipp a kalória-megtakarításhoz
• A burgonyasaláta, a sárgarépasaláta, a zeller-saláta, a tonhalas saláta vagy hasonló saláták sok szószt felszívnak. Először pácold langyos, alacsony zsírtartalmú húslevesbe, amely kevés ecettel és mustárral van ellátva, és hagyd, hogy a saláta kissé meredek legyen. Csak akkor tanácsos salátamártást adni.
• Általános szabály, hogy az olajmennyiség legalább felét zsírmentes húslevessel lehet helyettesíteni.
• Személyenként legfeljebb egy teáskanál olajat használjon. A túró, a joghurt vagy a kvark helyett szószalapot szolgálnak. Ezeket balzsamecettel, ecettel, citromlével, folyékony ételízesítővel, szójaszószsal vagy húslevessel hígíthatjuk. A fűszerek és a friss fűszernövények további ízt adnak.
• Kész salátamártás is lehetőség. Az alacsony zsírtartalmú variánsokat felismerheti, ha megnézi a csomagoláson található táplálkozási táblázatot: ez legfeljebb 15 gramm zsírt tartalmazhat 100 milliliterenként.
• Az étteremben külön rendelhet salátaöntetet ecet és olaj formájában. Tehát összekevered magad és legalább meghatározod a tányérodra kerülő mennyiséget. Bizonyos esetekben csökkentett zsírtartalmú szószok is kaphatók.
• Használja a annabelle.eBalance.ch receptjét, például a «francia salátaöntet»:
Hozzávalók 4 adaghoz, 1 adag = 70 kcal
1,5 evőkanál fehérbor vagy gyógynövényecet
2 evőkanál repceolaj
2 evőkanál zöldségleves, elkészítve
2 evőkanál Blanc battu, természet
Mustár tetszés szerint
1 szál kapor, friss, apróra vágott (vagy választott friss gyógynövény)
1 gerezd fokhagyma, préselve
só bors
készítmény
Az összes hozzávalót alaposan keverje össze a habverővel.
- Együtt sok mindent el lehet érni - beleértve az álomfigurát is. Az eBalance súlycsökkentő portálon egy új, megfizethető duóprogram található párok, barátok, testvérek stb. Számára.
Regisztráljon itt: annabelle.ebalance.ch
További információk az eBalance dokumentációban találhatók.