Az ecler emlékezete RETETE DUKAN

  • itthon
  • Rólunk
  • DUKAN DIET
  • receptek
    • Édesség
    • Csirke/pulyka ételek
    • Marhahús ételek
    • Kenyér/Pizza
    • Levesek/húslevesek
    • Menüváltozat
    • Receptek át
    • Saláták/Egyéb ételek
    • Előételek
    • Ital
    • Összetevők/termékek
    • Húsvéti menü
    • Karácsonyi menü
    • Böjt receptek
  • Dukan/Hasznos étrend
  • Új Dukan-diéta
    • HÓNAPOK
    • KEDD
    • SZERDA
    • CSÜTÖRTÖK
    • PÉNTEK
    • SZOMBAT
    • VASÁRNAP
  • Kapcsolatba lépni
  • itthon
  • Rólunk
  • DUKAN DIET
  • receptek
    • Édesség
    • Csirke/pulyka ételek
    • Marhahús ételek
    • Kenyér/Pizza
    • Levesek/húslevesek
    • Menüváltozat
    • Receptek át
    • Saláták/Egyéb ételek
    • Előételek
    • Ital
    • Összetevők/termékek
    • Húsvéti menü
    • Karácsonyi menü
    • Böjt receptek
  • Dukan/Hasznos étrend
  • Új Dukan-diéta
    • HÓNAPOK
    • KEDD
    • SZERDA
    • CSÜTÖRTÖK
    • PÉNTEK
    • SZOMBAT
    • VASÁRNAP
  • Kapcsolatba lépni

Villám emlék

dukan
Örömmel fogadtam el Cristina kihívását, hogy elkészítse ezt a receptet a blogjából. Tehát az ígéretnek megfelelően kezdtem dolgozni, kis változtatással az alaprecepten. Úgy döntöttem, hogy az eredeti recept szerint teljes kiőrlésű lisztet teszek zab- és búzakorpa helyett, és ebben az esetben a recept azoknak szól, akik megtartják a táplálkozási skálát, vagy konszolidálódnak a klasszikus verzióhoz.

Konszolidációs szakasz, végső stabilizáció

Táplálkozási skála - csütörtöktől kezdődően

összetevők:

-6 lg teljes kiőrlésű liszt (így teltebb)

- 2 lg nulla kóla vagy ásványvíz

Készítmény:

Kezdjük a pulttal. Egy tojásban felverjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk az édesítőszert és a sárgáját, amikor keményen habosak. Kikapcsoljuk a keverőt, és esőben hozzáadjuk a tejpor, liszt, nesz, sütőpor és kókuszeszencia. Öntsük egy serpenyőbe, és sütjük a 180 fokos hőmérsékletű sütőben kb. 40-50 percig.

Ezután hagyja kihűlni a pultot.

A tejszínhez tegye a tejet alacsony hőfokon. A sárgáját külön keverje össze az édesítőszerrel, a kókuszesszenciával és a kukoricakeményítővel.

ecler

A kapott keveréket öntsük az edényben lévő meleg tejre, és hagyjuk felforralni, folyamatosan kevergetve, amíg meg nem sűrűsödik.

dukan

Vágja ketté a tetejét, és tegye az első lapot a tálcába (szilikon, ha nem tesz műanyag csomagolást a tálca aljára), majd öntse a forró tejszínt, és tegye a második lapot. Nyomja meg kissé a felső lap rögzítését.

A cukormázhoz keverje össze az összes hozzávalót, majd egyenletesen kenje el a tortán.

retete

Hagyja a tálcát legalább 2-3 órán át hűlni.