Az édesgyökér gyökér tea sok cukrot, kalóriát stb. Tartalmaz (egészség és gyógyszer, étrend, testmozgás és

Ma vásároltam egy édesgyökér gyökér teát, mert nagyon tetszett egy másik tea íze, és más tea édességét is szeretném. Ismeretes, hogy köptető hatású.

Most kipróbáltam és összekevertem egy gyógynövény/gyümölcs tea keverékkel, és a tea valóban rendkívül édes. Most arra vagyok kíváncsi, hogy van-e több kalóriája?

Az édességeket most hagyom ki, mert meg akarok szabadulni a karácsonyi szalonnámtól, de ha az édesgyökér gyökér teája magas kalóriatartalmú, akkor azt ismét kihagyom. Naponta csaknem két liter teát iszom. Megpróbálta kideríteni, miről van szó. Itt találtam:

A glicirrizin a cukor édesítő erejének körülbelül 50-szerese, szinte kalóriamentes és teljesen zsírmentes.

Ez helyes? A tea még mindig nem tartalmaz kalóriát, még akkor sem, ha annyira édes? Tudja valaki röviden elmagyarázni ezt nekem, aki igazán jártas a táplálkozásban?

1 válasz

Igen ez így van. Ha egy édes ital legfeljebb 10 g cukrot tartalmaz 100 ml-enként, akkor 10/50 g = 0,2/100 ml glicirrizin elegendő körülbelül ugyanolyan édesség biztosításához. A folyamat során elnyelt energia elhanyagolható.

Sajnos azonban a glicirrizinsavnak, amely a belekben glicirrizinből termelődik, farmakológiai hatása van. "Az Európai Bizottság Élelmiszerügyi Tudományos Bizottsága azt javasolja, hogy ne fogyasszon napi 100 mg-nál többet glicirrizinsavat."

---