Az édesség, a gyermekek fulladásának legfőbb oka, az összes kockázat, amellyel fenyegetik őket
"Hagyja abba az édességet, különben üregei lesznek". Ki nem hallotta még ezt a mondatot szüleitől? Az édesség azon túl, hogy káros a fogaira, megfojthatja gyermekeit, és súlyos betegségeket okozhat.

Jean-Daniel Lalau
Jean-Daniel Lalau orvos, az Amiens-i Egyetemi Kórház táplálkozási professzora, a tudomány és a filozófia doktora.
Az Enfin avec les regimes (François Bourin kiadások) és a Hospitalité - Je crie ton nom (Chronique sociale kiadások) könyvek szerzője.
Atlantico: A Pediatrics folyóirat által feltárt amerikai tanulmány kimutatta, hogy a kemény cukorka a gyermekek fulladásának első számú oka, és minden tizedik kórházi kezelést igényel. Hogyan magyarázzam el ?
Jean-Daniel Lalau: Az édesség egyike azoknak az ételeknek, amelyek elakadhatnak a gyermek torkában és elzárhatják a légutakat. A gyermekek törékenyek, ezért van értelme a fulladás kockázatának.
Valamennyi gyermek érintett-e, vagy elsősorban a kisgyermekek érintettek ?
Inkább az éberség kérdése, mint az életkor akkor is, ha 5 évesnél fiatalabbak, a gyerekek törékenyebbek. De az érintettek különösen azok a gyerekek, akik megúszják szüleik felügyeletét.