Az édesség veszélyéről az édesítőszerek és az aszpartám vitatott esete
Többé-kevésbé valamikor hallottál róla egyszer, úgy tűnik, hogy aaszpartám, a falánkság és a nulla kalóriabevitel ígérete ellenére veszélyes lenne az egészségre. Én személy szerint mindig hallottam mondani, de a családomban mindenki nagylelkűen használja. Csak én ragaszkodom a jó öreg barna cukromhoz és a többé-kevésbé finomított cukromhoz. Emellett érezheti; kor és a cukor kezdik komolyan kerekíteni a csípőmet.
Egy olyan kampányt követően, amely hamarosan behatol a képernyőkre, és a nyári soványság járványa, javaslom, hogy adjon egy rövid frissítést a kérdésről, és próbáljon objektív maradni, bár kritikus (mint általában: p).
Már mi a különbség az aszpartám és az édesítőszer között ?
A kifejezésédesítőszer általános és kijelöl bármit, ami édes vagy nem természetes. De amikor van édesítőszer az összetevők listáján, akkor ez szintetikus édesítőszer. Nevezetesen, hogy a komponens lehet természetes, de szintetikusan kivonható.
Vannak a édesítőszerek kalóriákkal (maltit, szorbit) és a kalóriamentes édesítőszerek hívott intenzív édesítőszerek mint'aszpartám és szacharin.
Ezeket az édesítőszereket mindig összehasonlítjuk a cukorral (szacharóz) létrehozására édesítő erő. Néhányat egy divatos termékben adnak el neked, egy másikat kis édesítőszerként, végül másokat cukorral keverve csökkentik a kalória súlyát (úgymond).
Most a kérdés a következő:
Ezek az édesítőszerek egészségesek a test számára? Váratlan hatásuk van? Bizonyítottuk-e ártalmatlanságukat ?
Mindezek a kérdések az aszpartámmal kapcsolatban felmerült kételyekből fakadnak. A terméket 65-ben fedezték fel, de édesítőereje miatt 74-ben (USA) és 91-ben (Franciaország) értékesítették. A terméket eredetileg „tévedésből” fedezték fel a fekélyek kutatása során. A kereskedelem kezdetétől az emberek anélkül kezdtek farkast sírni, hogy többet tudtak volna. A nyomok arról szólnak, hogy 73 amerikai kutatócsoportból (Dr. John Olney?) Kiderül, hogy a termék elpusztítja a patkány idegrendszerét és rákkeltő; a terméket ideiglenesen kivonják, mielőtt újból bevezetnék. A többi örök tánc lesz a tanulmány között, amely bizonyítja a veszélyességet és az átadandó mértéket. (További információ ezen a webhelyen található)