Az EFSA 1248 mítoszt rombolt le az iparban használt anyagok káros hatásairól
Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2011-07-29 13:07
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) közzétett egy tanulmányt az élelmiszeriparban használt 2758 anyagból álló csoport úgynevezett pozitív egészségre gyakorolt hatásairól, a hirdetéseikben szereplő információk alapján - írja az "El Pais" spanyol napilap. . Az eredmények azt mutatják, hogy csak 510 esetben tudományosan bizonyítható a káros hatás.
Az EFSA 2008-ban kezdte meg a vizsgálatot, ezért figyelmeztet arra, hogy új tanulmányok megcáfolhatják vagy megerősíthetik azt, amit egy bizonyos pontig tudtak. Ezért ragaszkodik ahhoz, hogy minden következtetése a jelenlegi tudományos ismereteken alapuljon.
Az EFSA által cáfolt mítoszok egy része: az olívaolaj vagy a dió nem segíti a koleszterinszint szabályozását, az áfonya nem csökkenti a húgyúti fertőzések előfordulását a nőknél, a Q10 koenzim az energiaellátást segíti az anyagcserén keresztül, a bifidus probiotikumok nem segítenek a védekezésben a búzarost vagy a csípős paprika nem segít fenntartani a testsúlyt vagy lefogyni.
Az ügynökség néhány igaz mítoszt is talált, amelyeket tudományos tanulmányok is megerősítettek: a növényi szteroidok segítenek normalizálni a koleszterinszintet, a kreatinin és a koffein növeli a sportolók testmozgásának és állóképességének hatását, a cukorpótlók csökkentik az üregekhez vezető baktériumokat és a sót A konyha segít fenntartani az izom működését.
A tanulmány a reklám számos aspektusát tárja fel, amely gyakran megemlíti a népszerűsített termékek tudományosan nem bizonyított tulajdonságait. Amikor az eredményeket az EU decemberben hivatalosan is közzéteszi, a reklámszlogeneket készítőknek figyelembe kell venniük az EFSA elemzéseit - magyarázza az "El Pais" által említett spanyol egészségügyi minisztérium szóvivője.
FORRÁS: Agerpres