Az egészséges és fenntartható táplálék teszi az iskolát
A korábban kisebbségre korlátozódott kérdések az egészséges és fenntartható élelmiszerekkel, valamint a lakosság bizonyos mezőgazdasági gyakorlatokkal szembeni védelmével mára a nemzeti vita részévé váltak. Tavaly májusban Langouët polgármesterének Ille-et-Vilaine városában hozott végzése, amely megtiltotta a peszticidek használatát a lakások 150 méteres körzetében, kiemelte a helyi választott tisztviselők szerepét e kihívások kezelésében. A helyi hatóságok szenátori küldöttsége ezt a kérdést akarta feltárni azzal, hogy tegnap Párizsban kerekasztalt szervezett a terepi tapasztalatoknak. Langouët polgármestere, Daniel Cueff mellett meghallgathatták azok tanúvallomásait, akik mindennap dolgoznak azért, hogy a területeket új egészségügyi és környezetvédelmi követelménybe rögzítsék.
Közülük Gilles Pérole, Mouans-Sartoux alpolgármestere és a francia ökológiai étkezdék általánosításáért kampányoló Un plus bio egyesület elnöke, aki bemutatta az Alpes-Maritimes e kisvárosában szerzett tapasztalatokat: "Célunk, 2008-tól az önkormányzat léptékében egy ökológiai élelmiszert kellett kifejlesztenie, amely tiszteletben tartja a környezetet "- emlékeztetett. Ma a Mouans-Sartoux iskolákban a felszolgált ételek 100% -ban organikusak, a felhasznált zöldségek pedig a városháza által megvásárolt földterületről származnak, amelyet három gazdálkodó művelt, amelyet az önkormányzat fizetett. Erőteljes kör, amelyet a "közös kultúra kiépítése a lakosság és a megválasztott tisztviselők között tett lehetővé", hangsúlyozta a megválasztott tisztviselő. Franciaország másik végén Patrice Leclerc, Gennevilliers polgármestere Hauts-de-Seine-ben is fenntartható megközelítés mellett kötelezte el városát. Egyike volt azoknak a városoknak, amelyek Langouët után rohantak be a növényvédő szerek használatának szabályozására.