Az egészséges étkezés egy családnak havonta legalább lejbe kerül
A bukaresti "N.C. Paulescu" központ táplálkozási szakemberei sovány húst, halat, zöldségeket és gyümölcsöket ajánlanak az egészséges táplálkozáshoz. Egy család havonta napi három étkezésre költ, folyó áron, körülbelül 300 eurót, majdnem háromszor többet, mint az Európai Unióban.
Romániában egy ember egészséges táplálkozása csaknem háromszor drágult, mint az Európai Unió más országaiban. Ebben az őszi időszakban, különösen a gyümölcsök és zöldségek esetében, az árak napról napra emelkednek, így egy heti természetes és zsírmentes ételek fogyasztásához egy románnak ki kell vennie a zsebéből, hogy három étkezést biztosítson. naponta egy héten keresztül, több mint 300 lej, azaz körülbelül 80 euró. Egyszerű számítás szerint ez azt jelenti, hogy a havi összköltség elérheti a 300 eurót, míg például Olaszországban hasonló fogyasztás esetén, de a miétől teljesen eltérő jövedelem mellett a diéta csak 120-130 euróval.
A "N.C. Paulescu" Cukorbetegség, Táplálkozási és Táplálkozási Betegségek Intézetének táplálkozási szakértői szerint az egészséges táplálkozásnak gazdag tejtermékekben, sovány húsban, halban, gyümölcsökben és zöldségekben kell lennie. Így egy ilyen étrendhez általában véve figyelembe kell venni az ésszerű napi legfeljebb 250 gramm sovány tej, 400–500 gramm gyümölcs fogyasztását, ajánlva az alacsony cukortartalmúakat, amíg 220 gramm kenyér (egyenértékű a bagellel) és a gyorséttermek elhagyása a fogyasztásból.
Egy hét alatt ajánlott legalább kétszer annyi halat enni, és ami a húst illeti, a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják (a mennyiségre vonatkozóan nincs tilalom), hogy csak sovány húst fogyasszanak, főleg baromfit, marhahúst vagy marhahúst, felvágottakat. ugyanolyan minőségű, de nem füstölt. A sült hús, különösen a sertéshús, egyáltalán nem ajánlott, és az orvosok azt javasolják, hogy grillezve vagy a sütő fedelén készítsék el.
Ami a sajtot illeti, nincsenek nagyobb korlátozások, azonban az embernek azokra a termékekre kell összpontosítania, amelyek alacsony zsírtartalmúak. Zöldségfélék esetében az orvosok ajánlása szerint az ember a lehető legváltozatosabban és nagyobb mennyiségben fogyaszt.
Az italokat illetően minden étrend természetes és nem savas leveket, lehetőleg házi készítésű, természetes ásványvizet ajánl. Egy személy átlagosan 1,5 kg húst fogyaszt el hetente. A legdrágább a sovány hús és haltermékek fogyasztása. Így egy szupermarketben egy kilogramm csirkemell körülbelül 22 lejbe kerül, egy doboz csirkecombdal, ugyanennyi eléri a 19,50 lejt. Egy kilogramm marhahús esetében az ár 18 és 20 lej, a sertéshús vagy a hús pedig 24 és 28 lej között változik.