Az egészséges fitnesz doner kebab - álom csapat fitnesz
Ma itt találja az egészséges fitnesz kebab receptjét. Az elkészítés gyerekjáték, és a fitnesz kebab mindenképpen változatosabbá teszi a rizst, a csirkét és a brokkolt
Mi a "probléma" a normális doner kebabbal?
A hagyományos kebabnak két pontja van, ami rosszul esik együtt a magas szénhidráttartalmú/alacsony zsírtartalmú étrenddel. Az első probléma az Kebab hús. Leginkább elég zsíros és soha nem lehet tudni, mi van benne. Ez természetesen megnehezíti azt is, ha valamilyen módon nyomon akarja követni a tápértéket. A második probléma ez Doner kebab szósz. A szósz nem csak tartalmaz sok zsír, de gyakran cukor is. Ebben a kombinációban a kebab nem illik jól az étrendbe.
Azok, akik alacsony szénhidráttartalmú/magas zsírtartalmú ételeket fogyasztanak, nem okoznak problémát a zsíros hússal, de a szósz nem optimális, és a kenyér sem illik sajnos egyikhez sem.
Mi van az egészséges fitnesz doner kebabomban?
A húshoz használok tiszta csirkemell. Ezt vékonyra vágják és csirkefűszerekkel sütik, vagy csak sót, borsot és paprikaport.
Én magam készítem szószként Joghurtmártás alacsony zsírtartalmú joghurttal és gyógynövényekkel. Zöldségekkel használhatja az eredetit, és használhat salátát, paradicsomot, uborkát vagy hagymát és káposztát. Ha szereted a csípőset, természetesen tehetsz hozzá chilis port is.
A fitnesz kebab összetevőinek felsorolása:
- 1 pita (kenyérzsák)
- 100g szeletelt csirke/pulyka
- saláta
- Paradicsom és uborka
- alacsony zsírtartalmú joghurt
- Gyógynövények (pl. fagyasztott gyógynövénykeverék)
- Só, bors és paprikapor
Az előkészület:
Első lépésben a húst a lehető legvékonyabb darabokra vágja, és sóval, borssal és paprikaporral ízesíti. Minél kisebb és vékonyabb a hús, annál élesebb lehet tépni.
Mossa meg a zöldségeket és vágja apró kockákra.
Alacsony zsírtartalmú (1,5% zsírtartalmú) joghurtot használok szószként, sóval, borssal és fagyasztott gyógynövényekkel ízesítem. Nem kell semmi más, és a szósz később tökéletesen passzol a sült húshoz.
A pitakenyeret néhány csepp vízzel megnedvesítik, majd maximális teljesítmény mellett 2 percre a mikrohullámú sütőbe teszik.
Ezután az egyik oldalára vágja a kenyeret, és megtölti a zöldségekkel, a mártással és a hússal. Vigyázzon, ne égesse meg magát a forró pitán, nagyon forró lehet, ha csak a mikrohullámú sütőből kerül ki.
Élvezze 🙂
P. S.: Ez a recept tökéletesen illeszkedik az enyém specifikációihoz is egyéni táplálkozási tervek és coaching.
Julius Ise, 30 éves. Fitness atléta funkcionális edzése, online edző, blogger és fotós a Stuttgart melletti Esslingenből. Motiválni szeretnék benneteket ezen a blogon, és megmutatni, hogyan lehet fitnesz. Megmutatom az edzéseket, valamint a sportos alkat és az egészséges test táplálkozását.