Az egészséges hajdina pörkölt receptje lassú tűzhelyben

Mindent megteszünk a főzési idő megkönnyítésére és csökkentésére.

Multivarka - modern eszköz, amelyben a magas nyomás és hőmérséklet optimális arányának köszönhetően az ételek ízletesek, a termékek frissek maradnak, és nem forralnak fel finoman, még hosszan tartó feldolgozás esetén sem.

Ennek a hatásnak az elérése, ha egy közönséges tűzhelyen főz, nehéz.

Ezért a lassú tűzhely a legtöbb ember számára igazi lelet lett...

Egy kis hajdina

A hajdina ideális far, nagyon gyorsan főz, elnyeli az elkészített termékek aromáit.

Nagyon kielégítő, 350 kcal/100 gramm gabona, a kalória tartalma a főzés során 110 kcal-ra csökken a hajdina 2-3-szoros duzzanata miatt.

Környezetbarát termék, mert termesztéséhez rovarirtókat és nitrátokat nem használnak.

Vitaminokat, szerves savakat, könnyen emészthető fehérjéket és sok ásványi anyagot tartalmaz.

A hajdinát széles körben használják az élelmiszerekben, nem tartalmaz gyors szénhidrátot.

Magas fehérjetartalmú, hajdina és húskészítmények.

Segít a nehézfém-ionok és salakok kiválasztásában, felgyorsítja az anyagcserét.

Összetevők

pörkölt -	1 bank (bármelyiket használhatja)
hajdina -	1 több pohár
hagymás hagyma -	1 nagy fej
sárgarépa -	1 nagy vagy közepes szoba
zöldek - kapor és petrezselyem -	belátása szerint
fokhagyma -	5-6 fog
só bors -	megkóstolni
Babérlevél -	1 db
egy kis vizet -	2 többcsésze
növényi olaj -	sütéshez
Főzési idő: 75 perc	Kalória/100 gramm: 268 Kcal

1. A hagymát megtisztítjuk, nagyon finomra nem reszeljük. Hámozza meg a sárgarépát, mossa meg, reszelje le egy közepes reszelőn, vagy vágja szeletekre és szívószálakra, ahogy szeretné.
2. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "Sütés" üzemmódba, öntsön növényi olajat. Ha az idő számít, ez azt jelenti, hogy a multikukar elérte a megfelelő hőmérsékletet. Tegye a hagymát, pirítsa aranybarnára. Adja hozzá a sárgarépát a hagymához, még 5 percig sütje.
3. Nyissa ki az edényt a pörköltből, és távolítsa el a fagyasztott zsírt. Kidobom, de fel lehet használni a sütésre. Adja hozzá a pörköltet a zöldségekhez. Néhány perc múlva kapcsolja ki a „Frying” funkciót.
4. Hajdina után megyünk, ha szükséges. Öblítsük le tiszta vízzel, és öntsük a multicooker táljába. Ha nagy a konzervdoboz, akkor nem egy több pohár hajdinát használhat, hanem kettőt, vagyis megduplázzuk a vízmennyiséget. Töltsön fel vizet, sót és adjon hozzá egy babérlevelet (ne feledje, hogy a pörkölt általában sót tartalmaz). Zárt fedéllel főzzük „Krupa” módban 25-30 percig.
5. A főzés befejezése után a hajdinát párolt hússal további 10-15 percig hagyjuk "Fűtés" üzemmódban.
6. A zöldeket apróra vágja, a fokhagymát finomra vágja, vagy sajtón átengedi.
7. Amikor minden készen van, adjuk hozzá a zöldeket a fokhagymához. Bors ízlés szerint.
8. Tegye a tányérokra. Díszítsük friss zöldségekkel és egy szál zöldséggel.

---