Az egészséges táplálkozás előnyeiről a gyermekek számára
Számunkra az egészséges táplálkozás olyan ételeket jelent, amelyek makrót és mikroelemeket tartalmaznak. Az édességek az étrend részét képezik, ezért a jó zsírok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok optimális bevitelével is rendelkezniük kell.
Ezért véljük úgy, hogy az édességeink a kicsik étrendjében találhatók:
1. A harmonikus növekedéshez "építőanyagokra" (azaz egészséges fehérjékre és zsírokra) és alvásra van szükségük.
Növekvő természetes, hogy más táplálkozási igényeik vannak, mint a felnőtteknek. A kókuszlisztből, vajból, diófélékből, tojásból, kókuszolajból készített édességeink többek között zsírban oldódó vitaminokat: A, D, E és K, valamint az izom- és szövetnövekedéshez szükséges fehérjéket hoznak.
Mint jól tudják, a jó zsírok szükségesek a hormonok képződéséhez, az agy megfelelő működéséhez és a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához. Nem is beszélve az Omega 3 zsírsavakról, amelyek szerepet játszanak a kognitív fejlődésben.
2. A klasszikus édességek a makroszintű és mikroelemektől mentes fitinsavat is tartalmazzák a gabonafélékben, ami megakadályozza az ásványi anyagok, például vas, cink és kalcium felszívódását.
Sajnos a szénhidrátok nem elengedhetetlen makroelemek, csak energiát szolgáltatnak, és nem csak "benzinre" van szükségünk.
Nagyra értékeljük, hogy a feldolgozott édességek és a magas szénhidráttartalmú édességek csökkentésével csökkentjük gyermekeinket, csökkentjük az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát és javítjuk immunrendszerüket.
Az egészséges étrendnek meg kell felelnie a kicsik fejlődési igényeinek.
Az édességnek azonban nem kell csak édesnek lennie, nem?