Az egészséges táplálkozás gondozása az életkorral jár
A cím nem véletlen, főleg a férfiak esetében. 20 évesen bármit megeszel, bármikor, és nem látod, nem érzed a mérleget. Csak annyi, hogy idővel megváltozik az anyagcseréd, egyre zsúfoltabb vagy, eszel, amikor tudsz, amit csak tudsz. Tehát a szükségesnél jobban megbarátkozol a koleszterinnel, ő törődik veled és egyáltalán nem akar távozni. Tehát 30 után óvatosabb, ha az étteremben rendel, a "shaorma-cudeoate" nem olyan gyakori, kezd érdeklődni az edzőteremben. Valamennyi egyetemen vannak a sport részlegeken belül tornatermek és fitnesz, de hányan voltunk hallgatók az edzőteremben, bár ingyenes volt.
Hölgyeim és uraim, mint általában, gondoskodóbbak, de (mondja egy tanulmány Unilever Food Solutions - UFS), és nagyobb a kísértés az egészségtelen dolgok megrendelésére, amikor étkezik a városban (a kérdőívre válaszoló nők 50% -a). A férfiak általában túl kevéssé érdekeltek abban, hogy mit esznek (tudod, hogy milyen presztízset adó hassal van).
Amikor étvágygerjesztő ételt rendelünk, nem meglepő, hogy a férfiak a sertéshúsra mutattak (hagyományos sertésnyak, hibáztatják!) És a marhahúsra, míg a gondosabb hölgyek a csirkére, a halra. vagy zöldség.
Megoldások az éttermek egészségesebb étlapjaihoz
És akkor azt mondod, mi a megoldás? Mivel továbbra is elfoglaltak vagyunk, a biotermékek még mindig drágának tűnnek számunkra, és az éttermek többnyire még mindig kevésbé érdekeltek abban, hogy egészséges megoldásokat kínáljanak az ügyfeleknek.
Az UFS egy sor változtatást javasol, amelyek csökkentik az egészségtelen ételek zsírtartalmát, de néhány apró trükköt is a "dizájn" oldalon, hogy az egészséges ételek vonzóbbá váljanak az éttermi vásárlók számára, kezdve a menü képeivel, a leírással, a tányér és tálalási elrendezés). Mert a csirkecomb íze nem változik, ha kardon mutatják be, mint Nagy István idején.
Az egészségtelen étrend következményei
A WHO tanulmánya [1] szerint 2008-ban a világ felnőtteinek 1,5 milliárdja volt túlsúlyos, harmaduk elhízásban szenvedett, a 2015-re vonatkozó becslések pedig még sötétebbek (2,3 és 700 millió). Románia adatai egyáltalán nem örülnek, a felnőttek 51% -a túlsúlyos, 19,1% -a elhízott.
Változások az éttermek menüjében, az ügyfelek viselkedésében és a várható hatásokban