Az egészséges táplálkozás szabályai, amelyeket a franciák gyermekkoruk óta ismernek
- Daniela David
- 2015. április 27. 3 perc olvasás
A saját testével szembeni tisztelettudó viselkedés íratlan törvény a francia kultúrában, nem hiába ismerik a franciák gyermekkoruk óta az egészséges táplálkozás alapvető szabályait. Milyen tudás alapul étkezési szokásain, az alábbiakban elmondjuk.
A kis francia emberek egészséges táplálkozásának "dekalógjából":
1. Egyél, de ne egész nap. A gazdag családokból származó franciáknak az a szokásuk, hogy egész nap valamit rágcsálnak. A francia tinédzserek azonban tisztában vannak azzal, hogy az étrendnek naponta háromszor kell megtörténnie. Rágcsálnivalók, például gyümölcs- vagy almapüré megengedettek. Csokoládé nem megengedett.
2. Egyél bio termékeket normál adagokban. A napi háromszori evés azt is jelenti, hogy amikor a gyermek feláll az asztaltól, akkor jóllakottnak kell lennie. A franciák minden étele snacket, alapételt, sajtot és desszertet tartalmaz. Illetve az adagok nagyok!
3. Igyon vizet. Igen, gyakran előfordul, hogy azok a tizenévesek, akik megértik a hidratálás előnyeit, megtagadják a kólát vagy a cukorban gazdag gyümölcsleveket. A gyermekek számára a legnépszerűbb ital a sima víz. A felnőttek a víz mellett bort isznak.
4. Üljön le egy székre. Franciaország olyan ország, ahol paradox lenne látni, ha valaki sétálni vagy futni kezd. A franciák még akkor sem esznek, ha dugóban vannak vagy számítógépek előtt dolgoznak. A konyhákban általában hiányoznak a tévék, ezért az étkezés szent.
5. A vacsorának könnyűnek kell lennie. A nap legfontosabb étkezése az ebéd. Vacsoránál egyél valami könnyűet: levest, salátát, omlettet vagy tésztát szósz nélkül. Desszertként vegyen joghurtokat és friss gyümölcsöt. Ez - az egészséges és pihentető alvásért.
6. Ha a konyha zárva van, hagyja zárva. A diákok Franciaországban általában nem sétálnak, nem szórakoznak, nem mennek a konyhába, nem költenek pénzt vagy beszélgetnek. A konyha csak az ebédszünetben tart nyitva.
7. Minden embernek ismernie kell a határait. Illetve az intézkedés azt jelenti, hogy ne egyél többet a kelleténél, hanem azt is, hogy elegen egyél, hogy jóllakhass. A franciák sokat gyakorolnak, hogy ismerjék ezeket a határokat.
8. Tudnod kell, mit eszel. A franciák nagyon figyelmesek arra, hogy mit esznek. Magáról az ételről beszélgetnek az étkezés során! Beszélj az ízekről, az összetevőkről. Különösen véletlenül beszélnek étkezésről, amikor meghívják őket látogatásra és az asztalhoz ültetnek. Ezzel a technikával a franciák új recepteket találnak és bebizonyítják főzőtudásukat. Másrészt a franciák minden alkalommal tudnak, amikor esznek. Néha még az importált összetevők eredetét is tudom!
9. Meg kell tanulni főzni! A kétéves francia nagyon jól tisztítja a sütemények elkészítéséhez szükséges almát. A gyerekeket már kiskoruktól kezdve arra tanítják, hogy nyújtsanak segítő kezet a konyhában. A gyerekek segítenek szüleiknek a zöldségek kiválasztásában és az alapanyagok elkészítésében. Ha a kicsi fontosnak tartja magát egy étel elkészítésében, ez tudatosítja őt, és lehetővé teszi, hogy élete végéig bizonyos viselkedéseket megerősítsen.
10. Mindenkinek élveznie kell egy jó ebédet. A finom ételek az élet egyik legnagyobb öröme, ezért a kiadós ebéd nem okozhat aggodalmat, különösen, ha nem eszik naponta 6-szor. Ebéd közben nem az anyagcserével kapcsolatos problémákra kell gondolnia, hanem csak élvezni!