Az egészséges táplálkozás valóban túl kövér sport - FAZ
A modellek mindig fantasztikusan néznek ki. Amit könnyű elfelejteni: Ennek az ára az állandó éheztetés, mert ki hiszi Naomi Campbell and Co.-nak, hogy mit esznek, mikor és mennyit akarnak? Ezenkívül az álomnőket és-férfiakat soha nem fényképezik sminkesek és fotósok javító és a valóságot megváltoztató munkája nélkül.
Nem számít, hogy szuper vékonynak lenni (és megpróbálni azzá válni), és folyamatosan figyelmen kívül hagyni az igényeket, egyáltalán nem egészséges. Nem számít: szeretnénk, akár 20, akár 50, hogy hasonlítsanak ezekre a gyönyörűnek tartott lényekre. Mivel a szépség az elismerés és a siker jegye - és egy probléma áll az utunkba: Túl kövérek vagyunk!
A "túl kövér" meghatározása
Félretesszük ennek az érvelésnek a kérdéses jellegét, valamint a probléma egyénileg eltérő, szubjektív nézeteit, és inkább azt akarjuk tudni, hogy mit ért objektíven a "túl kövér"?
A szakértők ezt száz éve kalkulálják. Ekkor találta ki Paul Broca orvos a „normál súly” képletét: magasság centiméterben mínusz 100 - egyszerű, de pontatlan.
Hány font megengedett a csípőn?
Az „ideális súly”, amely a közelmúltig még mindig aktuális volt, jó 50 éve létezik, és az amerikai biztosítótársaságok találmánya. Pontatlan mérlegeléssel úgy vélték, felismerték, hogy a vékony emberek tovább élnek, és ennek alapján azt tanácsolják a biztosított zsírnak, hogy fogyjon, hogy ne kelljen ilyen hamar kifizetniük a kötvényeket. De most már tudjuk: az ideális súly nem ideális.
Udo Pollmer, élelmiszer-vegyész, a kritikus táplálkozási könyvek írója tudja: „A sikeresen lefogyott embereket vizsgálva a tanulmányok - függetlenül attól, hogy melyik országban végezték, függetlenül attól, hogy ki végezte el őket - következetesen mindig ugyanaz: a sikeresen lefogyott emberek meghaltak nem pedig azok, akik kövérek maradtak. "
Testtömeg-index: a képlet a flopon vagy a tetején dönt
De sokakat ez nem érdekel, a vékonynak lenni benne van, és ezért kérdezzük most a „testtömeg-indexünket”, amelyet a tudományos vizsgálatok is használnak. Kiszámítása a következőképpen történik: testtömeg (kilogrammban) osztva a négyzetmagassággal.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerinti besorolás: Akinek 18,5 és 24,9 közötti a BMI-je, normális súlyú, a túlsúly 25-ös BMI-vel kezdődik, 30-as értéktől pedig "elhízásnak" nevezik. Ez meglehetősen konkrét - de nem sokat tesz a karcsú maniakokért, mert a normál testsúly tartománya nagy: egy 1,70 magas, 60 és 76 kilogrammos súlyú ember normál súlyú.
Minden relatív: a képletek csak tojásokne útmutató az ideális súlyhoz
Önértékelésétől függően túl kövérnek találja magát ebben a méretben, 60 kilóval, és a 76 katasztrófa. Objektíven tekintve ez a tartomány azonban csak azt mutatja, hogy „a képletek és az értékek pusztán tájékozódási segédanyagok”, amint azt a fogyasztói központok jól elkészített útmutatójában olvashatja („Súly ellenőrzés alatt. Táplálkozási program az egészségére”).
Más tényezők is fontosak, például a zsírszövet és az izomtömeg aránya. Ésszerű, hogy egy jól képzett sportolónak, aki nagyobb súlyú, mint egy azonos méretű kanapé burgonya, még mindig jobb az alakja (valószínűleg ő is egészségesebb). A kövérség - az orvos által kezelendő kóros túlsúlytól eltekintve lásd a BMI-t - ezért nagyon egyedi objektív és szubjektív kérdés.
Fiktív elhízás gyakran felmerül a fejben
Ha ragaszkodsz a külső megjelenéshez, az alak minőségéhez, akkor egy dolog biztos: egyrészt a gének, másrészt az étrend határozza meg mind minőségileg, mind mennyiségileg, harmadrészt pedig az, hogy eleget mozogsz-e vagy akár sportolsz is. (Ezáltal az egyik nem ér többet, mint a másik, de egyedileg is meg kell tervezni.)
A legfontosabb azonban a psziché: ha kedveled magad és szereted azt, aki vagy, akkor nem kell elérhetetlen 90-60-90 dimenziókat üldözni (amiket soha nem érhetsz el). Mert ez teljesen lényegtelen.