Az egészséges TCM étrenddel akarsz egészséges lenni
Kínában a táplálkozás több mint 2000 éve az egészségügyi ellátás alapvető formája. Az élelmiszerek helyes kezelése képezi a kínai megelőző orvoslás és így a kínai gyógyító művészet/a kínai orvoslás alapját.
Milyen szerepet játszik a diéta a kínai orvoslásban?
A kínai orvoslásban úgy gondolják, hogy minden Az étel hő- és hidegpotenciállal rendelkezik birtokolja. A szervezeten belül, de mindenkiben is A szervrendszernek, a hőnek és a hidegnek egyensúlyban kell lennie. Ha hiány van, akkor lehet A hiányt diétával lehet pótolni.
A hagyományos kínai orvoslás kezdeti éveiben nem volt egyértelmű különbség a gyógyszeres terápiák és a dietetika között. Csak Kr.e. 900 körül írták le az ételeket és gyógyszereket az emberi szervezetre gyakorolt hatásuk szempontjából.
Ugyanazon osztályozási rendszeren alapulnak, amelyet a kínai orvoslás más terápiás formákban is használ, például az akupunktúrában és a gyógyszeres terápiában.
A nyugati táplálkozástudománnyal ellentétben ez az étel minőségi funkciójáról szól, és nem az élelmiszer-összetevők, például szénhidrátok, zsírok, fehérje szerinti mennyiségi differenciálódásról, mint a nyugati orvoslásban.
A diéta különösen alkalmas az egyenletes és kíméletes étrendre Az egész emberi szervezet támogatása. Az elmélet és a TCM szerinti táplálkozás szerint ez elsősorban őket érinti "Középső" - funkcionális körök (Fk lép és gyomor, oo. Lienalis etomachi, pi wei), és ezáltal fenntarthatóan erősíti a "megszerzett alkotmány".
A "középső" funkcionális körök a A teljes funkcionális áramköri rendszer elágazása és azoknak tekintik Hely, ahol qi és xue merülnek fel. A TCM diéta elsősorban a kezelés „közepére” irányul. Ezért a klasszikus elv itt még jobban érvényesül, mint a kínai orvoslás egyéb területein: "Bárki, aki érti, hogyan kell kezelni a „középső” funkcionális csoportokat, koordinálhatja az összes funkcionális csoportot."
Emellett azonban étellel is megcélzott tovább bármely más funkcionális terület és fel energetikai kisiklások érintettek. Ezenkívül a hagyományos kínai orvoslás étrendje az egyik leginkább fenntartható terápiás módszer. Mert általában naponta legalább háromszor eszik ételt, és ezt egész életében. A légzés mellett tehát a táplálékbevitel az élet legfontosabb természetes alapja.
Összetett táplálkozási tanácsokat kínálunk. Ez magában foglalja a diagnózist (anamnézis, pulzus, nyelv diagnózis) a hagyományos kínai orvoslás kritériumai szerint, beleértve a nyugati és a kínai dietetika szerinti étrendi ajánlásokat.
Az elmúlt 30 évben a kínai orvoslás ismerete gyorsan növekedett a nyugati országokban. Az akupunktúra, a gyógyszeres terápia, a Qigong és Tuina (kínai manuális terápia) után a Nyugatra eljutó kínai orvoslás egyik utolsó formája a kínai dietetika.
A TCM táplálkozással és gyógyszerrel való foglalkozása Kínában nagy hagyománnyal rendelkezik, és ez nemcsak a kínai orvoslás, hanem az "élet gondozása" yangsheng kapcsán is. Az étkezés és a főzés mindig több volt, mint puszta szükségszerűség; művészetnek tekintették őket, és az élet néhány kevés örömének számítottak.
Az ételeknek tulajdonított nagy jelentőség többek között abban mutatkozik meg, hogy az ókorban a Zhou-dinasztia alatt (ie 1030–221) a királyi udvarban alkalmazott 4000 szolga közül 2200 volt felelős az ételért és az italért. voltak felelősek (Zhouli, Chang 1977: 11).