Az egészségügyi étrend kockázatos lehet

Feladva 2010.11.25. 6:52

kockázatos

Az Élelmiszerügyi, Környezetvédelmi és Munkabiztonsági Ügynökség (Fogantyúk) szerint a súlycsökkentő étrend, függetlenül attól, hogy magas a fehérjetartalma, mint a Dukan- vagy a Fricker-étrend, vagy alacsony a szénhidráttartalma, mint az Atkins- vagy a Cohen-étrend, korántsem biztonságos.

Tudományos szakértelem alapján az ügynökség 15 étrendet vizsgált meg: Atkins, kaliforniai, citrom méregtelenítő, króntartalmú táplálék, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, káposztaleves diéta, Súlyfigyelők.

Csütörtökön közzétett jelentésében értékeli az egyensúlyhiányokat - amelyek fontosak - makrotápanyagokat (lipideket, szénhidrátokat, fehérjéket), vitaminokat és ásványi anyagokat okoznak.