Az egyedüli gazdálkodás, az akvakultúra Franciaországban igyekszik fejlődni

Ezen a héten egy cikk a Visszhangok visszatért a akvakultúra fejlesztése Franciaországban. És hazánk, különösen annak köszönhetően hatékony kutatóintézetek amelyek között aINRA, aIFREMER vagy a Cemagref, egyik úttörője tengeri gazdálkodási technikák. A szaporodás és az etetés ellenőrzése lehetővé tette a fogyasztók által leginkább értékelt fajok tenyésztésének fejlődését.

E gyönyörű festmény ellenére is Évente 7000 tonna tengeri akvakultúrában termelt hal, Franciaország messze elmarad a hasonló országoktól Norvégia, hol a a tenyésztett lazac termelése eléri az évi 900 000 tonnát. Olyan kontextusban, ahol a növekszik a fogyasztók iránti kereslet a halak iránt, olyan halászattal, amely nem képes kielégíteni a keresletet, ezért elengedhetetlen, hogy Franciaország folytassa erőfeszítéseit növelni akvakultúra-termelését.

A szárazföldi Franciaország 40 tengeri halgazdaságából, A megtermelt mennyiség 71% -a tengeri sügér vagy keszeg. A lazac, a nagy rombuszhal, a sovány vagy akár a tokhal is nagyon messze követi őket. Ami aegyedüli tenyésztés, sok reproduktív probléma továbbra is fennáll, a magas halálozás súlyozza a kereskedelmi kapcsolatokat.

---