Az éhség két évvel a diéta után is fennáll
Az alacsony kalóriatartalmú étrend megkezdése után akár két évig is kiváltja a ghrelin szekrécióját.

Minden étrend rövid távon működik. A néhány hét alatt elért súlycsökkenés arányos a kiszabott kalória-korlátozással. Ennyit a jó hírről. A rossz, emlékeztetett könyvében A rendszerellenes Michel Desmurget, egykori elhízott orvos és az idegtudományok doktora szerint "a korlátozó étrendet követõ 100 személy közül 95 visszanyeri az összes fogyott súlyt kevesebb, mint két-öt év alatt". Miért ez a kudarc? Először a fiziológia és nem az akaraterő hiánya miatt. A testünk nem akar fogyni. Erre nincs beprogramozva.
"A test kiderül, hogy tökéletesen képtelen megkülönböztetni az önkéntelenül elviselt éhezést és a tudatosan folytatott fogyást"
Michel Desmurget, korábbi elhízott és idegtudományi orvos
Az első néhány hétben a test meglepődik, ami gyors fogyást eredményez, de akkor csak egyetlen célja van: tartalékainak feltöltése. Győzedelmeskedik az éhínségtől való félelem, amint azt génjeinkben az evolúció lassú csiszolása írja. "A testről kiderül, hogy tökéletesen képtelen megkülönböztetni az önkéntelenül elviselt éhezést és a tudatosan folytatott fogyást" - magyarázza Michel Desmurget. "A gyógyulás jelenségét (a leadott fontokból, a szerkesztő megjegyzése) nagyon nehéz elkerülni, mivel az egész az anyagcsere-gépezet erőteljesen alkalmazkodik a fogyás ellen, és visszafordítja annak hatásait ”. Az éhség egy ilyen módszer.
A. Által közzétett új tanulmánybanAmerican Journal of Physiology Endocrinology and Metabolism, A norvég és a dán tudósok azt mutatják, hogy a szervezet védelme a korlátozások ellen nem csak hatékony, de makacs is. Két évvel azután, hogy alacsony kalóriatartalmú étrendet, testmozgást, táplálkozási és pszichológusokkal folytatott konzultációt indítottak, 35 súlyos elhízásban szenvedő felnőtt (átlagos súlya 129 kg 42, 5 körüli testtömegindex esetén) biztosan lefogyott 11 kg-ot. átlagosan, de még mindig éhesek voltak.