Az EKIBIO Alapítvány az Ekibio Alapítvány sokféle projektjét támogatja
Íme néhány olyan projekt, amelyet az elmúlt három évben támogattunk:
Vans község lakói észrevették, hogy területükön növekszik a bizonytalanság, és létrehozták a Revivre egyesületet és annak Szociális Központját a rászorulók megsegítésére. Az élelmiszer-dimenzió gyorsan fontos dimenziót öltött: ételeink a háztartás költségvetésének jelentős részét és a jó egészség garanciáját is jelentik. De hogyan kombinálhatja ezt a két dimenziót? A Szociális Központ főzőműhelyeket szervezett, hogy mindenki megtanítsa azokat a gyakorlatokat, amelyek lehetővé teszik az egészséges és ökológiai étkezést anélkül, hogy többet költenének. Az Ekibio Alapítvány úgy véli, hogy az alacsony költségvetésű háztartásoknak is hozzáférniük kell olyan élelmiszerekhez, amelyek biztosítják jó egészségüket. Ezért anyagi támogatást nyújtottunk az egyesületnek. Az önkéntesek műhelysorozatot szervezhettek különböző témákban: téli zöldségek főzése (helyi, szezonális és gazdaságos főzés), kiegyensúlyozott pizza, vegetáriánus kuszkusz (a hús a legdrágább alapanyag nélkül nélkülözhetetlen) vagy szezonális piték készítése.
Noha a felnőttek és a fiatalok - különösen a diákok - számára hasznos, ha megértik, hogyan kell egészséges és organikus módon főzni, anélkül, hogy többet kellene költeniük, a gyermekek számára is elengedhetetlen. Annál is inkább azok számára, akiknek egészségügyi problémái vannak: a diéta döntő szerepet játszik a gyógyulásban és az egészség megőrzésében. Meg kell tanítani nekik, hogyan hozzák ki a legtöbbet az étkezésükből. Ezenkívül a gyerekek különösen fogékonyak a kulináris tevékenységekre. Az Ekibio Alapítvány ezért támogatja a Kiwi egyesületet, amely tevékenységeket és eseményeket hoz létre kórházi gyermekek és serdülők számára, akik fájdalommal, szenvedéssel és betegséggel küzdenek. "Ezek a cselekedetek lehetővé teszik mindennapi életük lágyítását és új életet lehelhetnek az őket felügyelő struktúrákba" - magyarázza az alapító Catherine Thomas.
Körülbelül ötven termelő által alapított Agri Bio Ardèche egyesület célja kezdetben az ökológiai elismertség elősegítése volt. Jelenleg 640 tagjával missziói elsősorban az iskolákban, a családokban és a bizonytalan közönség körében a figyelem felkeltésére irányulnak. A "Pozitív Élelmiszer-családok" program során tavaly egy lakosok csoportja közös kertet létesített, és csoportosította ökológiai és helyi ételeket, szociális központjukkal kapcsolatban. Ez az irányvonal meggyőzte az Ekibio Alapítványt, hogy nyújtson segítséget, különösképpen olyan műhelyek megszervezésének finanszírozásához, amelyek megtanítják az ilyen étrendhez szükséges bevált gyakorlatokat csökkentett költségvetés mellett: rövidzárlat vásárlása, növényi fehérjék (gabonafélék és hüvelyesek) bevezetése amelynek költsége mérsékeltebb, mint a szokásos hús/hal/tojás trilógia, csökkentve a pazarlást stb.
A COP21 közepén az Ekibio Alapítvány támogatta és társszervezte a Vandana Shiva által kezdeményezett összejövetelt: "A remény kertje", a remény kertje. Kiemelte az ingyenes vetőmagokból származó élelmiszerek és a városi mezőgazdaság szerepét. A Solidarités egyesület, a La Villette és az Actes Sud közreműködésével Vandana Shiva felkérte a véleményvezéreket, hogy szimbolikusan vetjenek be néhány növényt La Villette utaskertjébe. Ez a találkozó egyben alkalom volt arra, hogy elindítsák a Polgári Paktumot a Földért. José Bové, Corinne Lepage, Rob Hopkins, Julien Bayou, Cyril Dion, Philippe Desbrosses, William Vidal és száz más véleményvezér és újságíró gyűlt össze, hogy részt vegyenek ebben a nagy hévvel teli pillanatban. Azóta más SOL rendezvényeket az Ekibio Alapítvány támogat.