Az elektrolitok meghatározása, funkciói, egyensúlyhiány és természetes források - Egészség és természet

természetes

Az elektrolitok a test számos alapvető folyamatában vesznek részt.

Szerepük van az idegi impulzusok irányításában, az izmok összehúzásában, a hidratálásban és a test pH-értékének szabályozásában. (forrás).

Ezért megfelelő mennyiségű elektrolitot kell bevinnie étrendjébe, hogy a test megfelelően működjön.

Ebben a cikkben részletesen elemezzük az elektrolitokat, azok működését, az egyensúlyhiány kockázatát és a lehetséges természetes forrásokat.

Mik azok az elektrolitok? ?

Elektrolit a pozitív vagy negatív elektromos töltésű részecskék általános kifejezése.

A táplálkozásban a kifejezés a vérben, az izzadságban és a vizeletben található esszenciális ásványi anyagokra utal.

Amikor ezek az ásványi anyagok folyadékban oldódnak, elektrolitokat képeznek - az anyagcsere folyamatokban használt pozitív vagy negatív ionokat.

A testében található elektrolitok a következők:

  • Nátrium
  • Kálium
  • Klorid
  • Kalcium
  • Magnézium
  • Foszfát
  • Bikarbonát

Ezekre az elektrolitokra különféle testi folyamatokhoz van szükség, ideértve az idegek és izmok megfelelő működését, a sav-bázis egyensúly fenntartását és a hidratáltság fenntartását.

Elektrolit funkciók

Az elektrolitok döntő szerepet játszanak az idegrendszer, az izomrendszer és a belső környezet egyensúlyának fenntartásában.

Idegrendszeri funkció

Az agyunk elektromos jeleket küld idegsejteken keresztül, hogy kommunikáljon a test sejtjeivel.

Ezeket a jeleket idegimpulzusoknak nevezzük, és az idegsejtek membránjának (forrás) elektromos töltésében bekövetkező változások generálják.

A változások a nátrium-elektrolitnak az idegsejtek membránján történő mozgása miatt következnek be.

Amikor ez megtörténik, láncreakció indul ki, amely több nátriumiont (és a töltés változását - pozitív vagy negatív) mozgatja az idegsejt axonjának hosszában.

Izomműködés

A kalcium elektrolit, és az izom összehúzódásának szabályozásához szükséges (forrás).

Ez a mechanizmus abból áll, hogy az izomrostok megcsúszhatnak és egymáson mozoghatnak, miközben az izom rövidül és összehúzódik.

Magnéziumra is szükség van ebben a folyamatban, így az izomrostok kifelé csúsznak és az izmok összehúzódás után ellazulnak.

Hidratációs szint

A vizet megfelelő mennyiségben kell tárolni testünk minden sejtjén belül és kívül is. (forrás).

Az elektrolitok, különösen a nátrium, az ozmózis révén elősegítik a folyadék egyensúlyának fenntartását.

Az ozmózis egy olyan folyamat, amelynek során a víz a sejtmembrán falán halad át egy híg oldatból (több víz és kevesebb elektrolit) egy koncentráltabb oldatba (kevesebb víz és több elektrolit).

Ez megakadályozza a sejtek felrobbanását, ha azok túlságosan megtelnek vagy zsugorodnak a kiszáradás miatt.

Az elektrolitok szabályozzák a szervezet pH-szintjét

Az egészség megőrzéséhez a testnek módosítania kell belső pH-ját (forrás).

A pH egy savas vagy lúgos oldat mértéke. Testünkben pufferkémiai anyagok vagy gyenge savak és bázisok szabályozzák, amelyek minimalizálják a belső környezet változását.

Például a véred pH-ja körülbelül 7,35-7,45 marad. Ha ettől eltérünk, a testünk nem tud megfelelően működni, és rosszul leszel.

A vér pH-értékének fenntartásához elengedhetetlen a megfelelő elektrolit-egyensúly.

Elektrolit egyensúlyhiány

Bizonyos körülmények között betegségek, balesetek stb. Esetén a vér elektrolitszintje túl magas vagy alacsony szintre emelkedhet, és egyensúlyhiányt okozhat.

Az elektrolitszint zavarai káros hatással lehetnek az egészségre, és ritka esetekben akár halálosak is lehetnek. (forrás)

Az elektrolit egyensúlyhiánya gyakran a túlzott hő, hányás vagy hasmenés okozta kiszáradás miatt következik be. Ezért kell vigyáznia arra, hogy pótolja az elvesztett folyadékmennyiséget, ha forró vagy ha megbetegedünk.

Egyes betegségek, beleértve a vesebetegségeket, étkezési rendellenességeket és olyan sérüléseket, mint a súlyos égési sérülések, súlyos elektrolit-egyensúlyhiányt okozhatnak.

Ha enyhe elektrolit-zavar van, akkor nem valószínű, hogy bármilyen tünete lenne.

Ehelyett a súlyosabb egyensúlyhiány olyan tüneteket okozhat, mint:

  • Fáradtság
  • Gyors vagy szabálytalan szívverés
  • Csillapítás és bizsergés
  • Zavar
  • Izomgyengeség és görcsök
  • Fejfájás
  • rohamok

Ha több mint 2 hétig tapasztalja ezeket a tüneteket, keresse fel háziorvosát vagy szakorvosát.

Átmenet - az elektrolitok elvesztésének módja

Amikor izzadunk, elveszítjük a vizet és az elektrolitokat, különösen a nátriumot és a kloridot.

Ennek eredményeként a hosszú testmozgás vagy mozgás, különösen a melegben, jelentős elektrolitveszteséget okozhat.

Becslések szerint az izzadás átlagosan 40–60 mmol nátriumot tartalmaz literenként. A vakondról és arról, hogy mit jelent, itt talál információkat.

Az elektrolitok pontos mennyisége, amelyet minden ember különböző okokból átmenet közben elveszít, több tényezőtől függ.

A szakértők azt javasolják, hogy a maximális nátrium-bevitel 2300 mg naponta - ami 6 gramm vagy 1 teáskanál sónak felel meg.

Az emberek túlnyomó többsége ennél sokkal többet fogyaszt, így nincs szükségük táplálékfogyasztásra, még akkor sem, ha izzadással veszítenek némi nátriumot.

Néhány embernek, például a nagy teljesítményű sportolóknak, akik két óránál hosszabb ideig edzenek, vagy azoknak, akik rendkívüli melegben edzenek, fontolóra kell venniük az elektrolitokkal dúsított sportitalok fogyasztását.

Mindenki más számára elegendő normális mennyiségű nátriumot kapni étkezésből és ivóvízből ahhoz, hogy hidratált maradjon.

Természetes elektrolitforrások

Nyilvánvaló, hogy a testben az elektrolitok egyensúlyának elérésére és fenntartására az egészséges és változatos étrend a legjobb mód.

Az elektrolitok fő táplálékforrásai a gyümölcsök és zöldségek. A nyugati étrendben azonban a nátrium és a klorid közös forrása az étkezési só.

Lássuk tehát, melyek az elektrolitok természetes forrásai:

Nátrium: savanyúság, sajt és konyhasó.
Klorid: étkezési só.
Kálium: Gyümölcsök és zöldségek, például banán, avokádó és édesburgonya.
Magnézium: Magok és diófélék.
Kalcium: tejtermékek, dúsított tejelő alternatívák és zöld leveles zöldségek.

Az elektrolitok, például a szódabikarbóna természetes módon termelődnek a szervezetben, így nem kell aggódnia a bevitelük miatt vagy az étrendnek való ellenállásuk miatt.

Étrend-kiegészítő elektrolitokkal

Vannak, akik vizet isznak elektrolitokkal, vagy kiegészítik elektrolitokkal, például nátriummal és kalciummal az étrend-kiegészítőkből, hogy megbizonyosodjanak róla, hogy elegendő mennyiséget kapnak.

Az elektrolitforrásokat tartalmazó kiegyensúlyozott étrendnek azonban a legtöbb ember számára elegendőnek kell lennie.

Testünk általában hatékonyan képes szabályozni az elektrolitokat és fenntartani azokat a megfelelő szinten.

De bizonyos körülmények között, például olyan betegségek esetén, mint hányás vagy hasmenés, amikor az elektrolit veszteség túlzott, hasznos lehet az elektrolitokat tartalmazó rehidratáló oldattal való kiegészítés.

Az a mennyiség, amelyet el kell fogyasztanunk, a test veszteségeitől függ. Mindig olvassa el a vény nélküli recepteket, különösen a vény nélkül kapható megoldásokat.

Ne feledje azt sem, hogy ha a túlzott veszteségek miatt nincs alacsony elektrolitszintje, a pótlás kóros szintet okozhat, és nagyon súlyos hatással lehet a szervezetre.

Javasoljuk, hogy ne vegyen be elektrolit-kiegészítőket szakorvosi konzultáció nélkül.

következtetések

Az elektrolitok létfontosságú anyagok az emberi test és a megfelelő működés szempontjából.

Az elektrolitok olyan ásványi anyagok, amelyek vízben oldva elektromos töltéssel rendelkeznek.

Létfontosságúak az idegrendszer, az izmok és az optimális testkörnyezet - a pH - fenntartása érdekében.

A legtöbb ember kiegyensúlyozott és egészséges étrenddel fedezi elektrolitigényét. Az egyensúlyhiány akkor fordulhat elő, ha kiszáradt vagy betegség vagy túlzott hő miatt van.

Ha arra gyanakszik, hogy elektrolit-egyensúlyhiánya van, forduljon orvoshoz. Ne vegyen be elektrolit oldatokat előzetes orvosi konzultáció nélkül.