Az élelmiszer hús- és hemoglobin-tartalmának hatása az eritrocitaszámra patkányokban
Összegzés
Ha patkányoknak szarvasmarha- és sertésizomszövetet adnak hemoglobinmentes, de egyébként minőségileg és mennyiségileg megfelelő étrend után, vörösvértest-számuk körülbelül 13% -kal nő.
A vörösvértestek száma megkezdődik - bár a hústáplálást folytatják - nagyobb ingadozásokkal kb. 2 hét múlva csökken.
Hasonló eritropoetikus hatások érhetők el, ha napi 5-10 mg hemoglobint adunk húsmentes ételekhez. A hús-étrend eritropoetikus hatása tehát annak hemoglobin-tartalmának köszönhető.
A beadott hemoglobin és a termelt eritrociták mennyiségének aránya bizonyítja, hogy az eritropoézist nem szubsztitúció, hanem irritáció váltja ki.
A napi 150-300 mg hemoglobin adagolása eritropoetikus vagy eritropén hatásokat okoz, a tesztállatok egyediségétől függően. Az egyes állatoknál csak az eritrociták számának erős ingadozásai vannak, de ezek a nagy dózisok is teljesen hatástalanok maradhatnak.
Az egyik tesztállatnál az eritrociták számának csökkenését a hús etetése, valamint a nagy és kis adag hemoglobin hatása okozta.
Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.