Az élelmiszerbolt TV-területe

A közvetítés ideje
Szerda 19:30.

ÚJRAMŰKÖDÉS
Szombat 5:30
Vasárnap 14 óra.

A hamis gyümölcslevek

Marie-Ive Jalbert táplálkozási szakember: „A piacon sok olyan termék található, amely nem igazi gyümölcslé. Amikor meglátja az „ital”, „koktél”, „puncs”, „nektár”, [.] szavakat, azonnal arra gondolhat, hogy hozzáadott cukrot tartalmaznak. "

Az áfonyás-málnás koktél összetevőit megnézve azt vesszük észre, hogy a lista első összetevője a víz, a második a glükóz-fruktóz, tehát hozzáadott cukor, a harmadik pedig tömény lé.

A nedűk, bármit is gondolhatnának, aligha jobbak. Marie-Ive Jalbert: „Sajnos a nektár hozzáadott cukrot is tartalmaz. A szabályozás szerint a nektárnak legalább 50% -ban valódi levet, gyümölcspépet vagy cefrét kell tartalmaznia. Aztán van víz, amelyet hozzáadnak, és mindig van egy kis mennyiségű cukor is. "

Könnyű becsapni a látszattal. Azonban a legtöbb esetben ezek a gyümölcslevek és más koktélok főleg vizet, cukrot, természetes és mesterséges ízeket és színezékeket tartalmaznak.

Az igazi gyümölcslevek

Ha a koktélok, italok és puncsok nem valódi gyümölcslé, akkor miért ne fordulhatna az igazi gyümölcsléhez? És mindenekelőtt, hogyan lehet felismerni őket ?

Marie-Ive Jalbert: "Ha azt látja a terméken, hogy" 100% tiszta, koncentrátumból készült, nem édesített ", akkor biztos lehet benne, hogy ez a termék csak gyümölcslével készül, amelyhez vizet adhatunk. gyümölcslé koncentrátum, de valóban 100% tiszta lé van. "

Úgy tűnik, hogy egyre több fogyasztó gondolja úgy, hogy nincs más, mint egy jó természetes gyümölcslé. Másrészt fontos tudni, hogy egy lében nem találjuk meg a gyümölcs rostjait. Isabelle Verdy, gyermekorvos: "Ha nincs rost, akkor nem leszel tele. [.] Ezért van gondunk az elhízással. Ha narancsot veszel, vannak olyan rostok, amelyek teltnek érzik magukat. A víz és a cukor nem fogja jól érezni magát. "

Sok cukor

Ezenkívül vegye figyelembe, hogy a kanadai Food Guide szerint egy adag lé 125 ml, vagyis fél csésze. Egy nagy pohár gyümölcslében ezért három vagy négy adag gyümölcsnek, rost nélkül és sok cukornak megfelelő mennyiséget talál.

Egy pohár (250 ml) 100% tiszta gyümölcslé majdnem ugyanannyi cukrot tartalmaz, mint egy pohár üdítő.

narancslé: 21 g cukor
grapefruit juice: 22 g cukor
almalé: 27 g cukor
ananászlé: 34 g cukor
szőlőlé: 38 g cukor
áfonyalé: 31 g cukor
szilvalé: 42 g cukor
Coca-Cola: 29 g cukor

Források: Boost, Extenso, torontói egészségügyi egység, Health Canada, Lassonde.

---