Az élelmiszer-csomagolás káros vegyszereket tartalmaz
Vegyi anyagok, mint például a biszfenol A (BPA) és a DEPH (a bromid anyag)
ftalátcsoport) adalékok, amelyek növelik folyékonyságát
az anyag plaszticitása, amelyhez hozzáadják és amelyek megtalálhatók
sok csomag összetétele.
Megzavarhatják az állatok hormonrendszerét és
az embereké, okozhat fejlődési rendellenességeket és
és a legrosszabb esetekben kedvezhet
rák, szívbetegség vagy rendellenességek megjelenése
neurológiai.
Egy friss tanulmány kimutatta, hogy ha három napig fogyasztunk
csak a friss étel elegendő ahhoz, hogy csökkentse
ezeknek a vegyi anyagoknak a fele a testben.
"Az élelmiszer-csomagolás a fő expozíciós forrás
BPA és DEHP. Jó hír, hogy tanulmányunk az embereknek a
alternatív. A döntés az övék. Döntenek, csökkentik-e vagy sem
a szervezet méreganyagszintje ”- mondta Ruthann Rudel vegyész
toxikológus a Silent Spring Institute-ban, USA.
Annak bizonyítására, hogy ezek az anyagok károsak, Rudel és
kollégái 20 családot választottak, mindegyik 2 felnőttből állt
és 2 gyermek, akik eredetileg a San Francisco-öböl területéről származnak és kik,
fagyasztott ételeket fogyasztva vegyi anyagoknak voltak kitéve.
Nyolc napos vizsgálat során a kutatók mintákat vettek
- minden résztvevő vizelete a BPA szintjének monitorozásához
DEHP.
A tanulmány úgy volt felépítve, hogy eleinte a család
kövesse a szokásos étrendjüket, majd három napig
csak kifejezetten nekik készített ételeket fogyasszon, végül
térjen vissza étrendjéhez.
A vizsgálat közepétől számított három nap alatt a legtöbb termék
az étel friss volt. A dobozokat nem engedélyezték, igen
Kerülje a műanyag edények vagy edények használatát. Termékek
az ételeket és italokat konténerekben tárolták
üveg vagy rozsdamentes acél. Még a kávénak is lennie kellett
műanyag alkatrészek nélküli kávéfőzőben készül.
A tesztek azt mutatták, hogy ebben az időszakban meglehetősen rövid,
A résztvevők testében a BPA szintje átlagosan 20% -kal csökkent
66%, a DEHP pedig 50–95%.
A kutatás eredményeit más régebbi tanulmányok is alátámasztják
ami azt mutatta, hogy a BPA szintje nagyon magas
konzervek.
"Tanulmányunk és az előzőek is többé-kevésbé vezetnek
kevesebb, ugyanarra a következtetésre, és a következtetés az, hogy a legtöbb
valószínűleg kevésbé mérgezzük meg magunkat, ha olyan ételeket használunk, amelyek nem
BPA-tartalmú csomagolásban tárolják ”- mondta Schecter.
Bár igaz, hogy van alternatíva, gyakorlatilag lehetetlen
hogy teljesen kiküszöbölje ezeknek a vegyi anyagoknak való kitettséget. Sok
élelmiszer - feldolgozási folyamatok, beleértve a tehéntejet is,
műanyag edényeket tartalmaz.
Néhány ország már megtiltotta a BPA és a DEHP használatát a csomagolásban
étel. Egy ilyen szabályozás jelentheti,
Végül az egyetlen módja ezeknek az anyagoknak a megszabadulására
vegyi anyagokat táplálékunkban és testünkben.